Spīdīgi nopulētas karotes, dakšiņas un naži ir svarīgs jebkura mielasta atribūts. Melchior galda piederumi tiek ražoti kā budžeta alternatīva sudraba izstrādājumiem. Pēc izskata šādi galda klājumi ir gandrīz tikpat labi kā dārgi, taču jums ir jāiemācās par tiem pareizi rūpēties.
Saturs
Kas ir kupronikela sakausējums?
Nav zināms, no kurienes radās tradīcija jaunlaulātajiem dāvināt sudraba traukus greznā iepakojumā, taču šādu dāvanu vienmēr ir patīkami saņemt. Nabadzīgā Londonas aristokrātija uzskatīja par labu manieri nodot tālāk galda piederumu komplektu, kas izgatavots no niķeļa sudraba vai dārgāka metāla. Ar pienācīgu aprūpi tos var izmantot gadu desmitiem.
Pēc izskata dārgi galda piederumi praktiski neatšķiras no pieejamākiem. Ātri ir grūti noteikt izgatavošanas materiālu, it īpaši, ja tas ir pārklāts ar zeltu vai rodija pārklātu sudrabu virs dzelzs. Metālu izmaksu un procentuālās daļas atšķirībai ir savas nianses aprūpē.
Melchior ir budžeta alternatīva sudrabam. Nosaukums cēlies no šī jauninājuma franču izgudrotāju vārdu izrunas vācu valodā. Tie ir Maillot un Chorier, sakausējuma izstrādātāji, kas tika izveidots Lionā 19. gadsimta sākumā.
Laika gaitā vienfāzes vara-niķeļa sakausējums tika uzlabots un mainījās tā procentuālais sastāvs. Eksperimentu rezultātā nelielās proporcijās tika pievienots mangāns un dzelzs. Parādījās jauni sakausējumi, piemēram, monelsudrabs, konstantāns un niķeļa sudrabs. Sudrabotas misiņa karotes un dakšiņas sauca arī par kupronikelu.
Mūsdienās sastāvā ir līdz 30% niķeļa, aptuveni 1% mangāna un dzelzs. Tas ir materiāls, kas ir izturīgs pret deformāciju, koroziju un oksidēšanos. Laika gaitā uz izstrādājumiem veidosies varam vai misiņam raksturīgs tumšāks tonis. Tāpēc tējkarotes un citi priekšmeti ir jātīra profilaktiski.
Niķeļa sudraba galda piederumu īpašības
No "baltā vara" izgatavoti galda piederumi bija pazīstami jau 3. gadsimtā pirms mūsu ēras. – Viņi mēģināja kausēt varu, pievienojot niķeli. Laika gaitā šī tehnoloģija tika zaudēta. Mitrā vidē bļodas un dakšiņas kļuva melnas, zaudējot savu estētisko un praktisko vērtību kā galda rotājumi karaliskajās dzīrēs. Sudraba un zelta imitācija kādreiz bija sodāma ar nāvi.
Mūsdienu galda piederumi izskatās daudz labāk nekā antīkie un labi pulējas. To estētisko vērtību nosaka oksidēšanās izturīgais metāls. Dāvanu komplekti izceļas ar klasisku un modernu dizainu. Melhiors lieliski kūst, griežas un kalst. Ar to var lodēt, iztaisnot saliektus dakšu zarus, asināt nažus un atjaunot jebkuru citu ierīci, atšķirībā no sudraba, ko ir grūtāk apstrādāt.
Karotes, kas izgatavotas no niķeļa sudraba
Vara-niķeļa sakausējums, no kura tiek apzīmogotas kupronikela karotes, izskatās diezgan pienācīgi un, pareizi pulējot, tam ir raksturīgs spīdums. Dažādu dāvanu komplektu tonis var atšķirties no gandrīz balta līdz dzeltenīgam varam, kas atgādina apzeltītu misiņu.
Lūdzu, ņemiet vērā! Cinks, dzelzs un mangāns, kas ir sakausējumu sastāvdaļa, savulaik tika atzīti par kaitīgiem veselībai, jo to oksīdi var nonākt organismā. To procentuālais saturs ir niecīgs; Cinks mūsdienās netiek izmantots. Melchior galda piederumi parasti tiek pasniegti ne tikai svētku galdos.
Ir grūti viennozīmīgi atbildēt, vai šādiem sakausējumiem ir kāda negatīva ietekme uz ķermeni. Visticamāk, ierīces, kas attīrītas no tumšās aplikuma, nerada ievērojamu kaitējumu, bet tām nav arī dezinficējošas sodas īpašības, kas raksturīga sudraba joniem.
Melchior dakšiņas
Sudraba trauku komplekti par pieņemamu cenu, protams, ir diezgan pieņemams niķeļa sudrabs. Visvērtīgākās dakšiņas ir tās, kurām ir rodija pārklājums — pārklājums, kas ir izturīgs pret oksidēšanās procesiem. Šādi priekšmeti ir absolūti nekaitīgi, tāpēc tos plaši izmanto ikdienas praksē.
Svarīgi! Dakšiņas, kas pārklātas ar vairākus mikronus biezu sudraba vai zelta slāni, nevar apstrādāt ar skābēm un tīrīšanas līdzekļiem, kas satur abrazīvas daļiņas. Sakausējums, kas zaudējis aizsargapstrādi, lietošanas laikā kļūs tumšāks.
Melhiora tējkarotes
Ir patīkami maisīt cukuru kafijas vai tējas tasē ar skaistu niķeļa sudraba vai sudraba karoti. Šī ir lieliska dāvana pat vienā eksemplārā, ja to iegravējat ar monogramām, atdarinot pirmsrevolūcijas tradīcijas. Mūsdienās var atrast angļu karotīšu komplektus ar deserta knaiblēm.
Pat pirms 2-3 gadsimtiem cilvēki apzinājās personīgās higiēnas sarežģījumus. Tirgotājiem un zemes īpašniekiem bija savi piederumi, tostarp tējas un kafijas karotes. Tējai un pankūkām medus un ievārījuma bļodiņās bija ierasts ievietot mazas kupronikela karotītes, kas ir aktuāli arī mūsdienās.
Kādas ir atšķirības starp cupronickel un sudrabu?
Cēlmetālam vienmēr ir zīmogs, tas nekad neoksidējas un saglabā sākotnējo izskatu, lai gan tas ir smagāks par tā analogiem. Ja virs sudraba un niķeļa pārvelkat lapisu (zīmuli), uz pēdējā parādīsies tumšs plankums. Tomēr pieejamajam materiālam ir zema siltumvadītspēja, tāpēc ierīces, kas izgatavotas no niķeļa sudraba, ir ļoti ērti lietojamas.
Tie ir piemēroti visu veidu lietojumiem:
- karstām zupām un buljoniem;
- uzkodas tieši no grila;
- otrie ēdieni un salāti;
- maisot kafiju un tēju.
Sudraba trauki noteikti ir dārgāki, taču tie labāk vada siltumu. Metāla sastāvs un tā komercnosaukums parasti ir norādīts sertifikātos – dokumentos par atbilstību noteiktajiem standartiem. Mantojumā esošie galda piederumi ne vienmēr atbilst standartiem.
Lombardnieki periodiski sastopas ar viltotiem sudraba priekšmetiem, pat ja uz tiem ir meistara zīmogs. Parasti tas ir parasts kupronikels, pārklāts ar alvu un sudrabu vairākos mikronos (ar galvanizācijas palīdzību).
Pareiza niķeļa sudraba galda piederumu kopšana
Iepazīstoties ar visām niansēm, jūs varat droši iegādāties diezgan praktiskus galda piederumus - gan individuālus ar iegravētu īpašnieka vārdu, gan dāvanu komplektos. Viens nosacījums: tie būs jāmazgā tikai ar mīkstu sūkli un siltu ziepjūdeni, jānoskalo aukstā ūdenī un periodiski viegli jānopulē ar flaneli.
Komplekta mērcēšana karstā sodas šķīdumā uz nakti, bļodas dibena pārklāšana ar pārtikas plēvi, noņems aplikumu un citus netīrumus. Sakausējumu ir arī viegli tīrīt ar zobu pulveri. Dažreiz dakšiņas un karotes var noslaucīt ar lupatu ar etiķa šķīdumu, noskalot un nosusināt.
Sudraba trauku un niķeļa izstrādājumu tīrīšanai izmantojiet arī emulsiju "Ametists", "Sif-gels" vai pastu "Polimet" (instrukcijas uz iepakojuma). Labāk tos uzglabāt slēgtā kastē un polietilēnā, bez piekļuves mitram gaisam. Tad visi priekšmeti nevainojami kalpos vairāk nekā vienu paaudzi.
Izvēloties cupronickel karotes un dakšiņas, gatavojot karstu ēdienu, vajadzētu atturēties no to lietošanas. Bieža saskare ar verdošu ūdeni un skābu vidi galu galā novedīs pie aizsargslāņa zuduma. Ierīces kļūs melnas un izdalīs metālisku garšu. Šī ir universāla svētku galda iespēja, ja pienācīgi rūpējaties par produktiem.
VIDEO: Kā tīrīt niķeļa sudrabu mājās.
50 skaistu niķeļa sudraba galda piederumu fotoattēli:
