Cepšanas panna ar nelīpošu akmens pārklājumu: kas tā ir, plusi un mīnusi, kuras akmens cepšanas pannas ir labākas

Akmens cepšanas panna ir mūsdienu cilvēka noderīgu tendenču apvienojums. Pirmkārt, šāda cepšanas panna ļauj samazināt tauku patēriņu ēdiena gatavošanai. Otrkārt, labas pannas iegāde atrisina minimālisma jautājumu. Keramikas trauki var tikt galā ar jebkuru trauku, tie ir pietiekami izturīgi, tāpēc jums nav jāpērk milzīgs skaits lētu pannu. Un trešā tendence ir vēlme pēc dabiskuma un videi draudzīguma.

Akmens pārklāta cepšanas panna — Cepšanas panna ar akmens pārklājumu ir moderna virtuves piederumu versija.

Kas ir nepiedegošs akmens pārklājums uz pannas?

Frāze “no dabīgā akmens izgatavota panna” nav jāuztver burtiski. Ir cepšanas pannas, kas izgatavotas no viena minerāla gabala, bet par to vēlāk. Tomēr biežāk nekā nē, veikalos ar šo nosaukumu tiek piedāvāta metāla cepšanas panna ar akmens pārklājumu. Uz metāla sagataves slāni pa slānim uzklāj polimēru ar nelīpošām īpašībām, politetrafluoretilēnu, kas mūsu ausīm ir labāk pazīstams kā Tefal. Un izturībai šim sastāvam tiek pievienoti minerālu ieslēgumi, kas arī rada tieši to pašu “akmens” rakstu uz virsmas.

Ar akmeni pārklātas cepamās pannas fotoattēls — Šāda veida virtuves piederumu iegāde ir diezgan saprātīga, jo tie ir videi draudzīgi, droši, izturīgi un uzticami.

Akmens trauku plusi un mīnusi

Kas tieši akmens pārklājuma pannās iekaro tirgu, un kādas ir akmens virtuves piederumu priekšrocības un trūkumi? No pirmā acu uzmetiena trūkumi ietver augstās izmaksas, taču noteikti ir vairāk priekšrocību, un par tām vēlaties maksāt.

Pagatavoto ēdienu kvalitāte. Šādu virtuves piederumu biezums palīdz vienmērīgi sadalīt temperatūru gatavošanas laikā, kas nozīmē sulīgumu un uzturvielu saglabāšanu. Laiks, kas nepieciešams ēdiena pagatavošanai, tiek samazināts. Tāpat ēdiens tiek gatavots akmens katlā, neizmantojot eļļu, kas padara to vēl barojošāku un veselīgāku.
Videi draudzīgs. Akmens izmantošana ēdiena gatavošanā aizsākās gadsimtiem ilgi. Un šodien civilizācija atkal pagriežas pretī dabiskumam. Akmens pārklājums ir absolūti drošs, jo karsējot šis materiāls neizdala kaitīgas vielas un nesaindē pārtiku.
Trauku izturība. Vienreiz samaksājot par kvalitatīviem virtuves piederumiem, izmantojot akmeni, problēma ar cepšanas pannu tiek atrisināta uz milzīgu laika periodu. Pārklājuma akmens komponents piešķir izstrādājumam izturību, izturību pret skrāpējumiem un novērš deformāciju trieciena vai augstas temperatūras iedarbības rezultātā.
Viegli kopjams. Galda piederumiem ar dabīgā akmens pārklājumu nav nepieciešama īpaša kopšana. Pat trauku mazgājamā mašīna nav kontrindicēta. Apkopei izmantojiet parastu sūkli, neabrazīvu mazgāšanas līdzekli un tekošu ūdeni. Galvenais ir savlaicīgi noņemt pilienus un pilienus, lai novērstu oglekļa nogulšņu veidošanos. Produktu sajaukšanai labāk ir izmantot arī maigas silikona vai koka lāpstiņas.
Estētika. Akmens galda piederumu dizains ir lakonisks un stilīgs. Tāpēc šādi virtuves piederumi neizcelsies no modernas virtuves stila un neradīs krāsu disonansi plauktos ar traukiem.

Svarīgi! Keramikas izstrādājumus nedrīkst novietot kontrastējošos apstākļos — karstu pannu nedrīkst novietot zem auksta ūdens, tas var sabojāt izstrādājumu.

Cepšanas pannu ražošanas sarežģītība no dabīgā akmens

Keramika nav paredzēta ikdienas lietošanai un nav piemērota visiem traukiem. Šeit labāk gatavot tos kulinārijas šedevrus, kuriem nepieciešams vārīties uz lēnas uguns bez uguns, jo no dabīgā akmens izgatavoti katli un pannas ļoti ilgi saglabā temperatūru.

Cepšanas panna ar augstām malām — Lielākā daļa mājsaimnieču dod priekšroku šāda veida cepšanas pannām.

Šī talka hlorīta vai ziepakmens īpašība bija zināma jau senatnē; tieši no tā mūsu senči gatavoja katlus plītij, un mūsdienās ražotāji to izmanto, lai no dabīgā akmens izgatavotu katlus un pannas.

Keramikas cepšanas panna ar akmens pārklājumu — Iegūtie vitamīni un vērtīgie elementi tiek saglabāti pat cepšanas laikā.

Ziepjakmens podi ir ierāmēti ar varu, kas tiek izmantots arī podu rokturiem. Galvenais materiāls – minerālais talks hlorīts – tiek apstrādāts ideālā stāvoklī, un produkta virsma kļūst gluda un ar unikālu rakstu.

Akmens pārklājuma cepšanas pannas priekšrocības

Dabīgā akmens cepamās pannas galvenā priekšrocība joprojām būs tās videi draudzīgums. Pat maksimālā karsēšanas laikā akmens nekad neizdalīs kancerogēnus pagatavotajā ēdienā. Citi materiāli, diemžēl, ar to nevar lepoties.

Ar akmeņiem pārklāta cepšanas panna uz plīts — Gatavošana uz šādas virsmas ir prieks, jo tā nekad nepiedeg.

Vēl viena liela priekšrocība ir akmens spēja ātri uzkarst un ilgstoši saglabāt siltumu. No šejienes rodas ēdienu apbrīnojamā garša, kas saglabājusi pēc iespējas vairāk noderīgu vielu, ir sulīgi un veselīgi, jo šādu ēdienu gatavošanai eļļa nav nepieciešama.

Fotoattēls ar pannu ar noņemamu rokturi — Kā rāda prakse, pagatavotais ēdiens iegūst izsmalcinātu garšu.

Un, protams, izturība. Akmens cepšanas pannai nav nepieciešama saimniecei silikona lāpstiņu armija. Virsma ir izturīga gan pret deformāciju, gan mehānisku triecienu.

Akmens pannu raksturojums un veidi

Izvēloties no dažādām ar akmeni pārklātām pannām, nav iespējams sniegt skaidru novērtējumu par to, kuras ir labākas un kuras ir sliktākas, tomēr, dodot priekšroku vienam vai otram modelim, ir svarīgi ņemt vērā šādas produkta tehniskās īpašības: ārēju bojājumu neesamība, svars, no kā izgatavots nelīpošais pārklājums.

Pankūku panna ar akmens pārklājumu — Minerālu pārklājums nodrošina visa produkta vienmērīgu uzsilšanu.

Svars un sienu biezums

Produkta svaram nevajadzētu būt mazam; ir piemēri, kuru svars ir 7–8 kg. Tieši viņš var atdot zemas kvalitātes cepšanas pannas ražotāju, kurš izmantoja mākslīgu pārklājumu, kas izgatavots no lētiem sintētiskiem materiāliem. Virtuves traukiem ar augstas kvalitātes akmens pārklājumu ir biezs dibens, vairāk nekā 6 mm, un sānu sienas ar biezumu 3,5 mm. Virtuves piederumu nepiedegošās īpašības un sagatavotā ēdiena garša, katla vai pannas sulīgums un vienmērīga uzsildīšana tieši atkarīga no biezuma.

Cepšanas panna ar vāku — Pamatojoties uz unikālu ražošanas tehniku, tiek sniegtas vairākas pozitīvas priekšrocības.

Ārējā pārklājuma veids

Pilnībā no akmens izgatavotas cepamās pannas nav plaši izplatītas un, visticamāk, neatradīs savu vietu katrā virtuvē. Svars, diezgan augstā cena un fakts, ka ne katra gatavošanas virsma ir saderīga ar akmeni, padara talka hlorīta virtuves piederumus par neuniversālāko variantu. Tāpēc priekšroka tiek dota pannām ar dabīgā akmens pārklājumu.

Akmens panna ar ēdienu — Galvenais komponenta materiāls ir alumīnijs.

Šādu pannu akmens komponentam ir savas īpašības un dažādas dizaina iespējas, un arī drupaču minerālu veidi atšķiras.

Polimērs ar akmens šķembām

Visizplatītākā iespēja ir panna, kas izgatavota no metāla, visbiežāk alumīnija, un pārklāta ar nelīpošu maisījumu, kas sajaukts ar marmora vai granīta skaidām. Tehnoloģija ir tāda, ka vispirms uz metāla tiek uzklāts nelīpošošs pārklājums bez minerālu elementiem, bet otrais slānis ir pārklājums ar drupačām.

Akmensmasas keramika

Dārgāks stāsts ir par akmensmasas pannu, kurā aizsargslānis sastāv no kvarca, kaolīna, šamota un laukšpata. Šāda sastāva galvenā priekšrocība ir augsts ugunsdrošības līmenis, tomēr šī pati kvalitāte padara šādu pannu ideāli piemērotu sautēšanai un nav visērtākā cepšanai. Akmens keramika ir arī ļoti jutīga pret mehāniskiem triecieniem. Un, neskatoties uz augstām izmaksām, tas kalpos īsāku laiku.

Talka hlorīts

Talka hlorīta cepšanas panna ir augstākā cenu segmenta un vislabākās kvalitātes. Izturība, drošība un uzticamība ir garantēta. Un lielākai funkcionalitātei minerāls tiek apvienots ar metālu. Tas var būt gan ciets akmens, no kura tiek izgatavota cepšanas panna, gan metāla pamatne, uz kuras atrodas akmens daļas.

Papildus informācija! Talka hlorīts jeb steatīts jeb ziepakmens ir dabīgs pelēks minerāls ar ieslēgumiem. To kopš seniem laikiem izmanto būvniecībā, figūriņu un dažādu mājsaimniecības priekšmetu izgatavošanā.

Cepšanas pannu izmēri

Cepšanas pannām ar akmens pārklājumu ir vairākas diametra iespējas:

18 cm;
20 cm;
22 cm;
24 cm;
28 cm.

Izmēra izvēle ir atkarīga no cilvēku skaita ģimenē un gatavošanas slodzes, ko saimniece plāno veikt. Piemēram, ja cepšanas panna biežāk tiks izmantota pankūku cepšanai, tad ideāls variants būtu 20–22 cm diametrs, bet gaļas gatavošanai ērtāka ir lielāka panna, vēlams, arī dziļa.

Ar akmeni pārklāta grila panna — Vienmērīga karsēšana nodrošina, ka ēdieni ir sulīgi un ar pienācīgu aromātu.

Divu cilvēku ģimenei būs pilnīgi pietiekami neliels trauku tilpums, kuru diametrs ir 18 un 20 cm. Attiecīgi lielām ģimenēm ir ērtāk izmantot lielāka diametra cepšanas pannas.

Vāku un rokturu dizains un ergonomika

Kā rokturu materiālu ražotāji dod priekšroku kokam, silikonam, metālam un karstumizturīgai plastmasai. Izvēloties, patērētājs vadās pēc savām vajadzībām, bet galvenais ir tas, lai rokturis būtu ērts un drošs, nesakarst un nedeformējas no augstas temperatūras iedarbības. Īpaši populāri ir modeļi ar noņemamiem rokturiem – šādu pannu var izmantot gan uz plīts, gan cepeškrāsnī.

Ar akmeņiem pārklāta cepšanas panna virtuvē — Ēdiens nepiedegs, pat ja uz brīdi par to aizmirsīsiet.

Vāks ne vienmēr ir iekļauts cepšanas pannas komplektā. Bet tas ir nepieciešams iegādāties. Prioritāte ir stikla vākiem, kas aprīkoti ar tvaika atveri un rokturi, kas neuzkarst. Varat arī uzraudzīt gatavošanas progresu caur stiklu. Bet, ja vēlaties uzticamību, tad jums vajadzētu izvēlēties metāla vāku.

Kvalitatīvas akmens pārklājuma cepamās pannas izvēle

Ar akmeni pārklāta cepšanas panna ir ievērojams pirkums, tāpēc tai vajadzētu sniegt jums gandarījumu par tās lietošanu katru dienu. To var viegli panākt ēdienu izvēles brīdī, pievēršot uzmanību vairākiem punktiem.

Ražotājam un pārdevējam jābūt uzticamiem, ar labām atsauksmēm un atbilstošiem sertifikātiem.
Cepšanas pannai jābūt pievilcīga dizaina un ērtības ziņā – tai ērti un viegli jāietilpst rokā.
Šādiem virtuves piederumiem nevajadzētu būt lētiem, jo augstas kvalitātes virtuves piederumi tiek izgatavoti, izmantojot dabīgas dārgas sastāvdaļas, un tikai sintētiski materiāli var padarīt ražošanu un gala produktu lētāku, kas ne tikai nesniegs vēlamos rezultātus, bet arī var vienkārši nodarīt kaitējumu.

akmens pārklāts virtuves piederumu komplekts — Gatavot var uz dažādām plītīm: gāzes, indukcijas, elektriskās un pat cepeškrāsnī.

Akmens cepšanas pannas kopšana

Lai nodrošinātu, ka cepšanas panna ar akmens pārklājumu kalpo jums ilgu laiku, jums jāievēro vairāki vienkārši noteikumi par produkta kopšanu un darbību.

Nav kontrasta procedūru. Nenovietojiet karstus ēdienus uz ļoti aukstas virsmas un otrādi; Nevajadzētu nekavējoties novietot pannu no ledusskapja uz karstas plīts. Šādas darbības var izraisīt plaisu un šķembu veidošanos.
Šādu trauku mazgāšanai nelietojiet abrazīvus tīrīšanas līdzekļus vai raupjas metāla sukas.
Lai gan visi ražotāji konkurē savā starpā, lai deklarētu akmens pārklājuma īpaši izturīgo un pret skrāpējumiem izturīgo raksturu, pārtikas sajaukšanai joprojām ir vērts izvēlēties plastmasas, silikona vai koka lāpstiņas.
Labāk pannu mazgāt zem tekoša ūdens ar rokām.

Cepšanas panna ar akmens pārklājumu iekšpusē — Absolūta izturība pret mehāniskiem bojājumiem. Neticami ilgs kalpošanas laiks.

Cik ilgi kalpo cepšanas panna ar dabīgā akmens pārklājumu?

Cepšanas panna ar dabīgā akmens pārklājumu, pienācīgi rūpējoties un rūpīgi rīkojoties, var iepriecināt mājsaimnieci vidēji 3-4 gadus; tik ilgi saglabāsies nepiedegošās īpašības. Tomēr ir modeļi, kuru kalpošanas laiks var sasniegt 7 gadus.

akmens pārklāta cepšanas panna uz plīts — Cieta akmens cepšanas panna tiek ražota bez dažādām kaitīgām sastāvdaļām, kas var izdalīties, ja pārklājums ir bojāts vai pārkarsts.

Kādas ir labākās akmens pannas?

Tirgus ir pilns ar akmens cepšanas pannu piedāvājumiem. Bet, lai izvairītos no vilšanās ar pirkumu, labāk pievērst uzmanību pārbaudītiem zīmoliem šajā jomā.

Televizori

Itāļu zīmols ir radījis ērtas cepšanas pannas ar nelīpošu keramikas pārklājumu. Modeļiem ir ergonomiski rokturi ar silikona ieliktņiem. Izceltākais ir pannu patīkamā krāsa un lakoniskais dizains.

Stoneline

Pircēji atzīmē šo pannu slavēto vācu kvalitāti. Zīmols piedāvā plašu modeļu klāstu, sākot no nelielas pankūku ceptuves līdz ietilpīgai vokpannai.

Fismans

Dānijas ražotāja universālajām cepšanas pannām uz visiem produktiem ir marķējums “PFOAfree”, kas apliecina izmantoto materiālu drošību cilvēku veselībai un videi. Modeļu klāstā ir ļoti drosmīgi un interesanti dizaini.

Fissman cepšanas panna — Jau daudzus gadus FISSMAN rada izturīgus, ilgmūžīgus un drošus virtuves piederumus.

Fislers

Vācu ražotāji netiecas pēc unikāliem dizaina risinājumiem, taču tie 100% garantē savu produktu kvalitāti, izturību un ērtības. Šis ir zīmols, kas visbiežāk nonāk profesionālās virtuvēs.

Gipfels

Vācu zīmola Gipfel cepamās pannas aizsargpārklājums ir balstīts uz marmora skaidām. Noņemamais rokturis padara šo modeli ideāli piemērotu lietošanai cepeškrāsnī. Piemērots visu veidu plīts virsmām.

Gipfel cepšanas pannas ir labi pierādījušas sevi.

Norjoku

Roku darbs granīta cepšanas panna no Japānas. Ražotājs garantē sava radījuma kalpošanas laiku vairāk nekā 20 gadus. Virtuves trauku forma ir universāla un ļauj tos izmantot gan ēdienu cepšanai, gan sautēšanai.

Mākslas granīts

Itāļu cepšanas panna TimA Art Granit ar septiņu slāņu nepiedegošu pārklājumu, kas izgatavots no akmens šķembām. Papildus priekšrocībām, kas raksturīgas akmens pārklājuma virtuves piederumiem, šis modelis pievieno vēl vienu – saprātīgu cenu. Mīnuss ir mazais diametrs.

Mākslas granīta cepšanas panna — TimA cepšanas panna no ART GRANIT sērijas ir cienīga izvēle.

Bergners

Austrijas zīmols savās pannās izmanto marmora pārklājumu. Izturība, uzticamība un izturība pret bojājumiem ir garantēta.

Kukmara

Krievu zīmols par savu virtuves piederumu pamatu izmanto lietie alumīnija korpusi ar papildu rievām apakšā. Nelīpošs pārklājums ar minerālu skaidām ir izstrādāts, pamatojoties uz vācu tehnoloģiju.

NEVA METĀLA TRAUKI

Mājas cepšanas panna ar augstas kvalitātes marmora pārklājumu. Dziļa un plata, kas ļauj tajā pagatavot milzīgu ēdienu klāstu. Lietotāji atzīmē lietošanas ērtumu.

Sapnis "Granīts"

Lēta krievu ražošanas pankūku panna. Universālais 22 cm izmērs un augstas kvalitātes pārklājums ļauj ātri un bez eļļas izbaudīt pankūku gatavošanas procesu.

Cepšanas panna Dream Granite — Cepšanas panna, kas izgatavota no biezsienu alumīnija "Dream", kļūs par neaizstājamu instrumentu un uzticamu palīgu jūsu virtuvē.

Akmens vai dabīgā akmens pārklājuma pannas iegāde nozīmē atrast labāko palīgu ēdiena gatavošanai un veselīga dzīvesveida uzturēšanai. Galvenais ir uzmanīgi pieiet pirkumam un neuzticēties mazpazīstamiem uzņēmumiem bez kvalitātes sertifikātiem.

Akmens cepšanas pannas