Priekšmeti, ko cilvēki sākotnēji izmantoja kā dažādu dzērienu traukus, nebūt nebija perfekti. Trauks varēja būt dzīvnieka rags, lielas putna olas čaumala vai dzintara māla izstrādājums. "Trauki" bija neērti. Tas neuzturēja siltumu un visu laiku bija jātur rokās. Uz līdzenas virsmas tas nokrita nestabilitātes dēļ.
Drīz vien cilvēks iemācījās gatavot ēdienus, kas viņam kalpoja karstu un aukstu dzērienu dzeršanai un stabili stāvēja uz līdzenas virsmas.
Saturs
- Kas ir krūze un kauss
- Kad tika izgudrotas pirmās krūzes un tases?
- No kā tiek izgatavotas krūzes un tases?
- Kāda ir atšķirība un kas ir kopīgs starp krūzi un tasi?
- Ko var dzert no krūzēm un tasītēm?
- Kā pareizi sauc krūzi bez roktura?
- Krūzīšu un krūzīšu kopšanas iezīmes
- Secinājums
- VIDEO: Oriģinālās dāvanu krūzes no AliExpress.
Kas ir krūze un kauss
Galvenais noteicošais faktors, kas atšķir tasīti no krūzes, ir trauku parametri. Krūze tradicionāli tiek uztverta kā vienkāršas ģeometriskas formas trauks. Bieži cilindriskas vai nošķeltas konusa formas. Parasti tiek pasniegti auksti un karsti dzērieni. Piemēram, tēja, sulas, alus. Pirmie karstie ēdieni nav piemēroti krūzēm.
Šādu konteineru tilpums ir lielāks. Tiem ir laba stabilitāte un rokturis ērtībai.
Svarīgi! Dažādās valstīs abi konteineri var veikt vienas un tās pašas funkcijas. Tas ir pareizi, bet rada apjukumu. Dažās valstīs tējas un kafijas pagatavošanai paredzētos piederumus cilvēku izpratnē sauc par krūzēm. Citās valstīs trauku ar tādu pašu funkcionalitāti sauc par krūzi.
Kad tika izgudrotas pirmās krūzes un tases?
Pašas pirmās krūzes bija paredzētas karaliskajai ģimenei. Tajos tika ielieti izsmalcināti vīni. Tie bija izgatavoti no porcelāna vai māla. Traukam nebija roktura, tā forma bija plakana un tas vairāk izskatījās pēc apakštasītes. Tās rokturi parādījās 18. gadsimtā. Ideja piederēja britiem. Tagad viņi varēja ērti baudīt svaigus karstos dzērienus.
Pirmās krūzes parādījās Ķīnā. Pirmo paraugu izskats atšķīrās no mūsdienu produktiem, taču funkcijas palika nemainīgas. Tie piederēja zemnieku dzīvei un turīgo šķiru dzīvei.
Līdzīgi 15. gadsimta izstrādājumi atgādināja mini krūzes ar cilindrisku formu. 19. gadsimtā parādījās alumīnija krūze, kas kļuva ļoti populāra. Tā tilpums bija līdz 500 ml, tāpēc tas bieži kalpoja kā trauks ūdens savākšanai ēdiena gatavošanai.
Pirms kristietības pieņemšanas Krievijā šķidrumu (medus, ūdens) daudzuma mērīšanai tika izmantota krūze. Tā tilpums bija 1,23 litri. Māla šķirnes ar platu, iegarenu formu, kurām nebija rokturu, Krievijā sauca par “krūzītēm”.
No kā tiek izgatavotas krūzes un tases?
Krūzēm un tasītēm ir dažāda biezuma sienas. Mazu konteineru apakšdaļa ir apaļa, no ārpuses horizontāla. Tas ļauj novietot produktus uz galda vai citām horizontālām virsmām. Krūze ir aprīkota ar rokturi karstu dzērienu dzeršanai. Bieži vien tam līdzi nāk apakštasīte.
Krūzēm var būt arī rokturi vai arī tās var izgatavot bez tiem. Biezās sienas ļauj cilvēkam mierīgi turēt šādu priekšmetu rokā brīdī, kad iekšpusē ir verdošs dzēriens.
Kāda ir atšķirība un kas ir kopīgs starp krūzi un tasi?
Ir vairākas pazīmes, pēc kurām var noteikt atšķirību starp krūzi un tasi.
- Pirmā atšķirība ir sienu biezuma atšķirība. Krūzei ir biezāki, kas ļauj traukam ilgāk uzturēt dzērienu karstu. Krūzes sienas ir plānas, un dzēriens tajā atdziest ātrāk.
- Kuģi izceļas ar to tilpumu. Vidēji krūzi var piepildīt līdz 180 ml, kas ir standarta galda piederumu tilpuma parametrs. Tvertnes iekraušanai ir zināma atkarība no dzēriena, kas tiek ielejts traukā. Mazākās šķirnes tilpums nepārsniedz 50 ml.
Standarta vidēja izmēra krūzes tilpums ir no 250 līdz 500 ml.
- Krūzei līdzi nāk apakštasīte. Tas ir saistīts ar šāda veida virtuves piederumu plāno sienu uzkaršanu. Kad tajā ielej karstu tēju vai kafiju, dzērieniem tiek dots nedaudz laika atdzist. Bet, ja nevēlaties gaidīt, ielejiet karsto dzērienu apakštasītē. Vienkāršākais komplekta variants ir plata apakštase ar paceltām malām un krūze ar plakanu, platu dibenu, ko ērti var novietot gan uz apakštases, gan uz galda.
- Krūze ir vienkāršāks trauks ikdienas lietošanai. Krūzes, ja tās ir daļa no servīzes, tiek pirktas īpašiem pasākumiem un pasniegtas restorānos un kafejnīcās.
- Apļi nav saistīti ar konkrētu mērķi. Tos var izmantot, lai ielietu jebkurus dzērienus traukiem piemērotā tilpumā. Saskaņā ar etiķeti krūzēm var būt noteikti lietošanas nosacījumi. Viņi var pasniegt retas tējas un kafijas šķirnes.
- Krūzes forma atgādina puslodi. Krūzi var atšķirt ar to, ka to var salīdzināt ar iegarenu cilindru.
Ko var dzert no krūzēm un tasītēm?
Mūsdienu kultūra nenosaka stingrus noteikumus par to, kādus dzērienus dzert no kuriem stikla traukiem. Cilvēki izmanto to, kas viņiem ir ērtākais, kas sniedz komfortu.
Buljona krūzes
Novērojumi liek mums atzīt, ka cilvēki var vienlīdzīgi lietot abus ēdienu veidus, taču ir reizes, kad konkrētam dzērienam ir piemērots tikai viens veids.
Piemēram, dažas krūzes ir piemērotākas karstam buljonam. Viņiem ir divi rokturi vienlaikus. Bieži vien tos tur tikai vienam mērķim - lai no tiem ēstu karstus šķidrus pirmos ēdienus.
Alus krūzes
Lielas krūzes ar ietilpību virs 250 ml. sauc par "alus krūzēm". Tie ir izgatavoti no māla un stikla. Tiem ir biezs rokturis, kas aptver visu krūzes augstumu. Standarta versija ir slīpēta stikla krūze. Viņi no tā dzer alu.
Tējas krūzes un tases
Biežāk mājās cilvēki izmanto standarta krūzes un tases, kas paredzētas tējas vai kafijas dzeršanai. To tilpums ļauj tajos ievietot nelielu daudzumu aromātiska karstā dzēriena. Pateicoties plānām sienām, tās ilgi neuztur siltumu. Karsta tēja un kafija krūzē ātri atdziest. Līdz ar to secinājums: šis ir galda piederumu veids, kas paredzēts ātrai karsta dzēriena lietošanai.
Krūze, pateicoties tās tilpumam, neierobežo patērētāja vēlmi ilgāk baudīt karstu tēju vai kafiju. Cilvēks var dzert savus iecienītākos dzērienus no krūzes lielos daudzumos. Krūzes biezās sienas ilgstoši saglabā dzēriena siltumu. Turklāt krūzi var vienlaikus izmantot kā trauku šķidruma pagatavošanai un dzeršanai.
Kā piemēru varam minēt vairākus labi zināmus kafijas dzērienu nosaukumus, kā arī tējas veidus, ko dzer no tējas krūzītēm. Starp kafijām tās ir espresso, latte un Americano. Mūsdienās tēju parasti pērk tējas maisiņos, kas tiek brūvēti tieši krūzē, vai lielu lapu veidā. Pēdējā gadījumā tēju brūvē tējkannā, ko pasniedz atsevišķi.
Aukstiem dzērieniem ieteicams izmantot bļodas. Japānā sake dzer no šādiem traukiem. Japāņu degvīnu no bļodām Krievijā var izmēģināt arī apmeklējot japāņu restorānu. Sakē pagatavošana un pasniegšana ir vesela ceremonija.
Kultūrā, kurā tēju dzer no krūzītēm, ir arī ceremonijas. Papildus tam, ka tajās nevar izmantot citus piederumus, izņemot krūzes, ir jāievēro noteikumi. Šie paši noteikumi netieši pastāv arī regulārai tējas dzeršanai.
- Tējkarotei nevajadzētu atrasties krūzē tējas dzeršanas laikā un pēc tās.
- Satverot tējas rokturi ar pirkstiem, nelieciet vienu pirkstu. Tas tika uzskatīts par piemērotu tikai Viktorijas laikmetā.
Kā pareizi sauc krūzi bez roktura?
Šāda veida krūzi parasti sauc par bļodu. Tā ir sava veida krūze bez rokturiem. Tam ir puslodes vai saīsināta koniska forma. Šāda veida galda piederumi tiek izmantoti dzērieniem un pirmajiem ēdieniem. Tajā var uzglabāt pārtiku.
Bļodas bija zināmas jau pirms mūsu ēras. To izcelsme tiek attiecināta uz 1. tūkstošgades otro pusi. Pirmos šāda veida traukus podnieki izgatavoja no māla. Mūsdienu paraugi galvenokārt ir rūpnīcā ražoti produkti.
Bļoda ne vienmēr ir saistīta ar krūzi. Neskatoties uz to, ka tā sienu blīvums ļauj karstajam dzērienam ilgstoši saglabāt siltumu, tilpums var būt diezgan liels. Daudzi cilvēki, jautāti, kas ir krūze bez rokturiem, to sauc arī par bļodu.
Lūdzu, ņemiet vērā! Bļodai ir daudz mērķu. Dažādās valstīs to izmanto gan kā tējas trauku, gan kā ēdienu. Piemēram, Āzijas valstīs to bieži sauc par Āzijas tējas krūzi vai rīsu krūzi.
Krūzīšu un krūzīšu kopšanas iezīmes
Krūzes parasti tiek izgatavotas ar baltu iekšējo oderi. To veic ar parastajiem māla, keramikas un porcelāna traukiem. Pēc tējas vai kafijas dzeršanas no tām uz iekšējām sienām paliek plēve. Tas pats notiek, ja no tām dzerat koncentrētas sulas. Trauki izskatīsies nepievilcīgi. Ja to nemazgāsiet, aplikums stingri pielips pie virsmas, un no tā varēsiet atbrīvoties tikai cītīgi strādājot ar sūkli.
Tējas piederumi jāmazgā tūlīt pēc to lietošanas paredzētajam mērķim, negaidot pārāk ilgi.
Krūzēm var būt vai nu gaišs, vai identisks iekšējais pārklājums ārējam dizainam. To izturības dēļ tos var mazgāt trauku mazgājamajās mašīnās, ievietojot tos atsevišķos nodalījumos. Tas pats attiecas uz citiem dažādiem tējas piederumiem ar biezām sienām.
Skalošanai tiek izmantoti dažādi līdzekļi. Tie var atšķirties, taču tiem jābūt drošiem cilvēkiem un ar efektīvu attīrīšanas rezultātu. Mūsdienās šādas īpašības tiek piedēvētas mazgāšanas želejai "Fairy" ar drošu sastāvu.
Ir virtuves piederumu veidi, kuriem nepieciešama tikai manuāla kopšana. Tie ir izstrādājumi, kas izgatavoti no porcelāna. Šī prasība attiecas uz visiem porcelāna galda piederumiem. Šajā gadījumā trauku mazgājamo mašīnu nevar izmantot. Porcelāna izstrādājumiem ir ļoti plānas sienas. Spēcīgas ūdens strūklas, kas pēc ieslēgšanas šļakstās uz traukiem veļas mazgājamās mašīnas iekšpusē, var tos sabojāt.
Porcelānu rūpīgi mazgā siltā ūdenī ar mīkstiem sūkļiem. Tad tos novieto uz galda otrādi, lai notecinātu ūdeni. Jums vajadzētu iegādāties īpašu absorbējošu dvieli.
Secinājums
Nav grūti atšķirt ēdienu veidus karstu un aukstu dzērienu dzeršanai. Atšķirību kritēriji var ietvert formu, tilpumu un ražošanas materiālu. Ir vērts atcerēties, ka starp šādiem produktiem nav vienas skaidras atšķirības. Viss ir atkarīgs no šādu objektu vēsturiskās uztveres konkrētas tautības ietvaros.
