Tējas sietiņš pastāv jau gadsimtiem ilgi. Kopš seniem laikiem forma ir uzlabota, parādījušies jauni modeļi, bet objekta galvenais mērķis ir saglabājies. Tas neļauj tējas lapām nokrist no tējkannas krūzē.
Saturs
- Tējas sietiņu priekšrocības
- Kad kaliko tika izgudrots tējai?
- Tējas sietiņu ražošanas tehnoloģija
- No kādiem materiāliem tiek izgatavoti tējas sietiņi?
- Kādās formās ir pieejams tējas sietiņš?
- Atvērto un slēgto sietu veidi
- Tējas pagatavošanas nianses ar sietiņu
- Kvalitatīvas tējas krūzes izvēle
- Labākie tējas sietiņu modeļi
- VIDEO: Neparasti silikona tējas sietiņi.
Tējas sietiņu priekšrocības
Chintz galvenā funkcija ir aizsargāt traukus no tējas lapām. Pat daži gabaliņi var sabojāt tējas dzeršanas procesu. Tomēr šim materiālam ir arī citas priekšrocības:
- Ietaupiet laiku, gatavojot dzērienu. Izmantojot sietu, jūs varat nekavējoties ieliet verdošu ūdeni krūzē, apejot brūvēšanas posmu klasiskajā tējkannā.
- Jūs varat kontrolēt tējas stiprumu un pievienot nepieciešamo tējas lapu daudzumu.
- Vienmēr svaigs dzēriens. Katru reizi, kad dzerat svaigi pagatavotu tēju.
- Dzēriens pilnībā atklāj savu garšu, jo tas tiek brūvēts tik ilgi, cik nepieciešams. Ja tējas lapas ilgstoši atstāj tējkannā, var veidoties rūgtums.
Kad kaliko tika izgudrots tējai?
Ķīnieši bija pirmie, kas izgudroja tējas aksesuāru. Tieši no turienes dzēriens izplatījās visā pasaulē. Ķīnā viņi arī izgudroja sietiņu alus darīšanai. Krūze tiek ievietota tieši tējkannā, un pēc tam tajā ielej karstu ūdeni. Pēc tam tējas lapas tiek ievilktas, pēc tam tās nedaudz saspiež, lai pilnībā atklātu garšu. Šis ir klasiskais dzēriena pagatavošanas veids ķīniešu vidū, un vēlāk to sāka lietot visā pasaulē. Dizainu uzlaboja un mainīja dažādu valstu iedzīvotāji atbilstoši savām vēlmēm.
Tējas sietiņu ražošanas tehnoloģija
Tīkla ražošanas metode ir atkarīga no materiāla, no kura tas ir izgatavots. Tiek nodrošinātas veidnes metāla rāmja liešanai.
No kādiem materiāliem tiek izgatavoti tējas sietiņi?
Klasiskie materiāli tējas aksesuāru ražošanai tiek uzskatīti par nerūsējošo tēraudu vai sudrabu. Tomēr populāri ir arī modeļi, kas izmanto citas bāzes:
- Alumīnijs. No tā izgatavots siets ir lēts, lai gan tas ilgi nekalpos. Metāls ir mīksts un viegli deformējas.
- Tērauds. Tam ir ilgāks lietošanas laiks. Tas ir izturīgs metāls, kas nezaudē savu pievilcību. Tomēr tēraudam jābūt pārtikas kvalitātes.
- Keramika. Priekšrocība ir tā, ka materiāls neietekmē dzēriena garšu. Turklāt siets parasti labi sader ar pārējiem virtuves piederumiem.
- Pārtikas kvalitātes plastmasa. Eksperti neiesaka to lietot, jo materiāls var mainīt garšu. Vai arī tam jābūt ļoti augstas kvalitātes.
- Silikons. Tējas sietiņu var izgatavot no silikona, jo tas kalpos ilgi un neietekmēs aromātu un garšu.
Kādās formās ir pieejams tējas sietiņš?
Ir pieejami divi galvenie filtru veidi: atvērtie un slēgtie. Atvērtie sieti ir neliela bļoda (parasti ar rokturi), kurā ielej tējas lapas un pievieno verdošu ūdeni. Ir daudz vairāk slēgtu modeļu. Tie pilnībā pārklāj tējas lapas un visbiežāk nogrimst šķidrumā krūzes apakšā.
Atvērto un slēgto sietu veidi
Klasiskais aksesuārs ir piedzīvojis daudzas izmaiņas. Mūsdienās ir standarta atvērtie sieti ar brūvēšanas bļodu. Tie var būt ar statīvu vai bez tā, ar rokturi vai izgatavoti pludiņa formā, kas paliek uz virsmas. Turklāt ir modeļi, kas paredzēti parastai krūzei vai krūzei, un ir šķirnes, kas tiek ievietotas tējkannā.
Ar rokturi
Šis ir standarta filtrs, kas ļauj ātri noņemt tējas lapas. Var izmantot dzēriena pagatavošanai vairākām personām. Ieliektais kalikons ir piestiprināts pie roktura. Kad tēja tiek leta, tā atrodas virs krūzes un filtrē šķidrumu. Ir modeļi, kas izgatavoti no nerūsējošā tērauda, bet var iegādāties arī tādus, kas izgatavoti no sudraba. Neērtības ir tādas, ka jums ir jātur ne tikai tējkanna, bet arī pats sietiņš, filtrējot tējas lapas caur to.
Filtra spainis
Šim modelim ir ērtāks dizains. Tas ir izgatavots spaiņa formā. Tas ir piestiprināts pie tējkannas snīpja. Ērtība ir tāda, ka, ielejot šķidrumu krūzēs, piederums nav jātur rokās. Bet ir arī trūkums: lai notīrītu tējas lapas, spainis būs pastāvīgi jānoņem.
Vairumā gadījumu šāds chintz tiek izgatavots dekoratīvu priekšmetu veidā, tāpēc tas patiks cilvēkiem, kuri novērtē tējas dzeršanas estētisko pusi.
Avots tējas lapu ķeršanai
Šo šķirni parasti pārdod komplektā ar tējkannu alus pagatavošanai. Atspere ir fiksēta pašā degunā, no iekšpuses. Kad dzērienu ielej krūzēs, tējas lapas paliek pie pamatnes, uz filtra.
Tējkanna
Krūze ir neliels trauks (parasti metāla), kas ir piekārts. Atkarībā no modeļa to var novietot uz tējkannas snīpja vai ievietot tieši krūzē, kur to notur malas.
Krūzes iekšpusē ir caurumi. Bet tie ir maza diametra, lai tējas lapas nenokļūtu glāzē. Tēju ielej traukā, to aizver ar vāku un piepilda ar karstu ūdeni.
Lūdzu, ņemiet vērā! Bieži vien šīs krūzes tiek pārdotas kopā ar tējkannu. Galvenais ražošanā izmantotais materiāls ir metāls (nerūsējošais tērauds). Retāk tie ir izgatavoti no pārtikas kvalitātes silikona.
Slēgts kalikons uz ķēdes
Šī šķirne ir izgatavota nelielas bumbiņas formā, kurā ielej tējas lapas. Pirms sietiņa iegremdēšanas verdošā ūdenī ir aizvērts aizbīdnis. Bumbai ir ķēde, ar kuru tā tiek piekārta no stikla malas un pēc tam izvilkta. Visas tējas lapas paliek iekšā, jo caurumiņi ir ļoti mazi.
Parasti bumbiņas ir izgatavotas no metāla (nerūsējošā tērauda) un tām var būt atšķirīgs dizains. Tomēr dažreiz līdzīgi modeļi ir izgatavoti no silikona. Šajā gadījumā tos var izgatavot augļu un citu priekšmetu veidā. Priekšrocība ir tā, ka nedzirdēsiet nekādas svešas skaņas, kā tas var notikt, lietojot metāla bumbu ar ķēdi. Tas varētu būt svarīgi cilvēkiem, kas strādā birojā. Turklāt dažas metāla izstrādājuma daļas var nokrist, ja tās nav izgatavotas ļoti labi.
Sietiņš-pludiņš
Šo kalikonu novērtēs makšķernieki, jo tas atgādina klasisku pludiņu. Objekta īpatnība ir tā, ka tas negrimst, bet daļēji paliek uz virsmas (kā pludiņš). Vairumā gadījumu pamatne ir izgatavota no metāla, bet rokturis - no silikona. Bet produktu var izgatavot arī pilnībā no silikona.
Pēc tam, kad dzēriens ir sasniedzis vēlamo koncentrāciju, pludiņu var izvilkt ar rokturi (parasti makšķeres formā). Ir arī sietu modeļi ar tējas statīvu. Šajā gadījumā rokturis ir piestiprināts pie cauruma, tāpēc filtru var izmantot dzēriena pagatavošanai tējkannā.
Lūdzu, ņemiet vērā! Pirmās lietošanas reizes jūs varat nejauši appludināt chintz audumu un apdedzināt pirkstus. Tāpēc ir nepieciešams iepriekš praktizēties.
Drēbju knaģis krūzei
Šie sieti bieži tiek izgatavoti dzīvnieku, cilvēku vai augļu formā. Tie ir dekoratīvs priekšmets, kas piestiprināts pie krūzes malas. Daļa, kur tējas lapas tiek ielietas, atrodas zem ūdens, bet pārējā daļa ir virspusē.
Fiksācija ir cieša, tāpēc nav jāuztraucas par to, ka iegrimušais priekšmets būs jāizvelk ar karoti. Papildu manipulācijas nav nepieciešamas. Ielejiet tēju drēbju knaģī, novietojiet to uz krūzes un piepildiet ar karstu ūdeni. Ir neliels trūkums - izmērs var neatbilst konkrētam stiklam. Šo ierīci nevar izmantot arī tējkannai.
Tējas knaibles
Šis modelis ir daļēji līdzīgs ķēdes kalikonam. Tas attēlo arī bumbu, kas ir savienota vienā veselumā no divām puslodēm. Bet, atšķirībā no ķēdes piederuma, šim ir rokturis knaibles formā. Ērtība ir tāda, ka lietošanas laikā cilvēks rokas netīrīs vai slapjās. Lai atvērtu chintz, jums būs jānospiež rokturis (vai poga, ja tāda ir).
Filtra piepildīšanai nav nepieciešami papildu priekšmeti. Tējas lapas var sasmelt tieši ar knaiblēm, jo tām ir stingrs rokturis. Tālāk jums vienkārši jāapvieno puslodes un jāievieto tās krūzē, uzvārot ar verdošu ūdeni. Varat arī izmantot knaibles kā karoti un maisīt cukuru, kamēr dzēriens brūvējas.
Galvenais materiāls, ko izmanto produkta izgatavošanai, ir nerūsējošais tērauds. Tas saglabās tējas garšu un kalpos ilgu laiku. Sudrabs netiek izmantots, jo tas ir mīkstāks metāls. Ir grūti nodrošināt tam nepieciešamo stingrību un fiksāciju. Dažreiz elastīgas pincetes ir izgatavotas no silikona. Šajā gadījumā tie ir piestiprināti ar vāku uz tējkannas.
Sietu prese
Francijā tika izgudrota dažāda veida chintz. Modelis ir maza tējkanna (vidējais tilpums 200 ml), kuras iekšpusē ir prese un mazi caurumi. Ražošanas materiāls ir plastmasa vai nerūsējošais tērauds. Korpuss vairumā gadījumu ir izgatavots no stikla.
Tējas lapas ielej glāzē, pievieno verdošu ūdeni un ļauj ievilkties noteiktu laiku. Pēc tam, kad dzēriens ir sasniedzis vēlamo koncentrāciju, nospiediet presi un tādējādi izspiediet tējas lapas, piespiežot tās apakšā. Tālāk tēju ielej krūzē. Ja glāze ir liela, to var izmantot tējas dzeršanai vairākiem cilvēkiem.
Pēc tam prese tiek noņemta kopā ar vāku, tējas lapas tiek izņemtas un priekšmets tiek mazgāts.
Tējas pagatavošanas nianses ar sietiņu
Tējas chintz lietošanā nav nekā sarežģīta. Tēja tiek brūvēta, izmantojot klasisko metodi. Lai to izdarītu, izpildiet šīs instrukcijas:
- Ieberiet 1 tējkaroti tējas lapu sietā. uz glāzi ūdens (200 ml). Liellapu tēju vienmēr ielej nedaudz vairāk.
- Uzkarsē ūdeni (vislabāk ir izmantot filtrētu) un atdzesē līdz vajadzīgajai temperatūrai. Atcerieties, ka dažādi tējas veidi jāvāra dažādās temperatūrās.
- Noskalojiet krūzi (vai tējkannu) ar verdošu ūdeni, lai sienas nedaudz sasildītu.
- Ievietojiet chintz traukā, piepildiet to ar karstu ūdeni un ļaujiet ievilkties, līdz tiek sasniegta vēlamā koncentrācija.
- Noņemiet filtru un izbaudiet savu tēju.
Kvalitatīvas tējas krūzes izvēle
Jums jāizvēlas modelis, pamatojoties uz savām vēlmēm. Bet, pērkot, ir jāņem vērā daži svarīgi punkti:
- Saspringums. Produktam jābūt izgatavotam bez jebkādiem komentāriem. Ja organisms izlaiž tējas lapas, dzēriens nākotnē no tām būs papildus jāfiltrē. Atstarpēm starp detaļām jābūt pilnīgi neredzamām.
- Dizainam jābūt ārkārtīgi vienkāršam. Tā kā jūs preci lietosiet katru dienu, nevajadzētu izvēlēties sarežģītus produktus, kurus ir grūti saskrūvēt kopā vai kuriem ir daudz detaļu.
- Lietošanas ērtums. Ideālā gadījumā lietošanas laikā nevajadzētu nonākt saskarē ar mitru virsmu. Lai neapdedzinātu rokas, iegādājieties kaliko audumu ar rokturiem, ķēdēm utt.
- Stiprinājumi. Vislabāk, ja filtram to nav. Šajā gadījumā nepastāv nejaušas saplīšanas risks.
- Caurumu izmērs ķermenī. Tas nosaka, vai sietiņš laidīs cauri tējas lapas. Bet caurumiem nevajadzētu būt pārāk maziem, pretējā gadījumā dzēriena pagatavošana prasīs ilgu laiku.
- Materiāls. Metāla izstrādājumi kalpo ilgu laiku, bet var oksidēties. Silikons ir arī izturīgs. Bet tam jābūt augstas kvalitātes, lai nebūtu svešu smaku.
- Turpmāka aprūpe. Jo vienkāršāks dizains, jo ātrāk to var iztīrīt pēc lietošanas. Sarežģīti ķermeņi ar daudzām daļām apgrūtinās tējas lapu noņemšanas un sekojošas trauku mazgāšanas procesu.
Labākie tējas sietiņu modeļi
Labākā sieta izvēle ir tikai un vienīgi personīgo vēlmju jautājums. Ir svarīgi ņemt vērā arī lietošanas mērķus. Ja jums ir nepieciešams brūvēt tēju krūzē, tad derēs nelieli slēgta tipa piederumi (piemēram, uz ķēdes). Tējkannām labāk izvēlēties modeļus, kas īpaši paredzēti tiem. Turklāt varat iegādāties vairākus filtrus dažādiem gadījumiem un tos mainīt.
Mūsdienu tirgus piedāvā desmitiem sietu šķirņu. Ir ērti izmantot mazus modeļus, kas paredzēti vienai personai. Šos filtrus var izmantot birojā, lai izvairītos no tējas pagatavošanas un pēc tam visas tējas kannas mazgāšanas. Turklāt katru reizi jūs dzersiet svaigu dzērienu, kas saglabās savu garšu un aromātu.
