Daudzvārāmo katlu-spiedvārāmo katlu īpašības

Daudzvārāmā katla spiediena katls ir pieprasīts, un lielākā daļa mūsdienu mājsaimnieču izmanto šo ierīci. Šī metode vienkāršo sieviešu dzīvi, ietaupot viņu laiku un enerģiju. Apskatīsim tehnoloģiju detalizēti, apsvērsim tās funkcijas, esošos modeļus un ierīču lietošanas iespējas.

Daudzvārāmā katla ar spiediena katla funkciju plusi un mīnusi

Multivārāmajam katlam ar spiediena katla funkciju ir daudz priekšrocību.

1. Ļauj gatavot ēdienu, izmantojot tikai programmu, kas darbojas automātiski.
2. Ja ierīcei ir funkcija ar nosaukumu "multivarka", tad ēdienu var pagatavot, iestatot tikai temperatūru, spiedienu un funkciju.
3. Ēdienu var gatavot vakuumā, neizmantojot plīti. Zemās temperatūras fermentācijas dēļ ēdienam ir unikāla garša.
4. Tas, ka tvaikoni var noņemt, atvieglo ierīces apkopi.
5. Buljons garšo daudz labāk, jo tas neiztvaiko no pannas.
6. Gatavošanas laiks teflona virtuves piederumos ir samazināts.

Vienīgais trūkums ir modeļu veidi, kuriem nav automātiskas spiediena samazināšanas. Šajā gadījumā jums tas jāinstalē pats.

Vēl viens trūkums ir visu ēdiena sastāvdaļu ievietošana spiediena katlā vienlaikus, jo, atverot vāku, spiediens pazemināsies un atgriešanās prasīs noteiktu laiku.

Kāpēc jums ir nepieciešams multivārāmais katls-spiedkatls?

Pateicoties multivārāmajam katlam ar spiediena katla funkciju, jūs varat atbrīvot savu virtuvi no nevajadzīgām iekārtām. Ierīce ietver ne tikai multivarka funkcijas, bet arī tvaicētāja, katlu un pannu funkcijas, kas ievērojami samazina gatavošanas laiku.

Kā ierīce darbojas?

Parastā multivārāmā katla darbības princips daudz neatšķiras no multivārāmā katla ar spiediena katla funkciju. Tāpat kā iepriekš, tajā var sildīt ēdienu, cept, fritēt, vārīt un arī pagatavot jogurtus. Mainījies ir tikai gatavošanas laiks, tagad var ietaupīt ne tikai elektrību.

Tam ir milzīgs skaits režīmu, kas tiek parādīti ierīces tabloīdā, kā arī taimeris, kas rada skaņu vai balss ierakstu.

Pateicoties noņemamajam bļodam, ierīci ir viegli iztīrīt no pārtikas atlikumiem un uzturēt tīru.

Ierīces darbības secība.

1. Ievietojiet ierīcē nepieciešamos produktus.
2. Izvēlieties vēlamo režīmu.
3. Palaidiet programmu.
4. Trauks sāk sakarst līdz noteiktai temperatūrai.
5. Taimeris iestata laiku, pēc kura ēdiens būs gatavs, gatavošanas beigās varēs dzirdēt ierīces izdoto skaņu.

Ierīču veidi

Ir milzīgs skaits multicookeru veidu.

1. Parastā gatavošana ir atkarīga tikai no temperatūras un dabiskā atmosfēras spiediena, kas ietekmē ēdienu.
2. Multivārāmie katli — spiediena katli, kas ēdienu gatavo, izmantojot augstu spiedienu un temperatūru.

Turklāt salīdzinoši nesen ir parādījušies multivarki ar noņemamu vāku, kas ļauj noņemt bļodu, neatverot ierīces vāku.

Mūsdienu pasaulē populāri ir multivarki ar 3D sildīšanu; tie ir ne tikai dārgi, bet arī spēj ierīci daudz ātrāk uzsildīt. Šādas ierīces priekšrocības ietver šādas.

1. Gatavošana ir par 30% ātrāka.
2. Ierīce nedarbosies, ja iekšpusē nebūs šķidruma vai pārtikas.
3. Ceptiem izstrādājumiem un gaļai ir zeltaini brūna garoziņa, un tie izskatās ēstgribīgāki.
4. Ēdiens tiks pagatavots vienmērīgi neatkarīgi no tā, kur tas atrodas.
5. Pēc gatavošanas tas nekavējoties ieslēdz sildīšanas režīmu, kas ļauj ēdienu uzturēt siltu vēl vairākas stundas.
6. Šādā daudzvārāmā katlā-spiediena katlā ēdiens izrādās daudz garšīgāks nekā parastajā ierīcē.

Daudzvārāmo katlu-spiedvārāmo katlu funkcionalitāte un parametri

Daudzvārāmā katla-spiedkatla galvenās īpašības ir šādas:

• ierīces jauda;
• bļodas tilpums un pārklājums;
• materiāls, no kura izgatavots korpuss;
• programmu skaits;
• displeja klātbūtne.

Ierīces funkcijas ir atkarīgas tikai no ierīcē instalēto programmu skaita, tās sauc arī par režīmiem. Ir šādi režīmi:

• cepšana/steiks;
• piena putra/graudaugi;
• tvaicēšana/makaroni;
• zupa/plovs;
• sautējums/aspiks;
• ceptas preces/maize.

Turklāt ir arī papildu režīmi, taču ne katram multivarkam tie ir pieejami:

• temperatūras uzturēšana;
• sākuma aizkave;
• pagatavota ēdiena atkārtota uzsildīšana;
• dziļa cepšana;
• fondī, grauzdiņu un ievārījuma gatavošana;
• "Masterchef", kas ļauj pašam iestatīt gatavošanas laiku un temperatūru.

Bļodas tilpums

Iekārtas ir pieejamas dažādos izmēros, kas nosaka bļodas tilpumu. Ir tādi multivarku izmēri.

1. Kompakts, tilpums 0,6–2 litri. Ierīce var vārīt ūdeni un pagatavot ēdienu vienai personai.
2. Standarta, ar 4-5 litru tilpumu, jūs varat pagatavot maltītes visai ģimenei.
3. Ierīču tilpums ir 7–10 litri, un tās ir piemērotas ēdiena gatavošanai 7 līdz 8 personām.

Bļodu iekšējais un ārējais pārklājums

Multivārāmā katla bļodas iekšpusē ir teflona vai keramikas pārklājums, kas palīdz pasargāt ēdienu no piedegšanas. Turklāt bļodu var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, bet pašu ierīci nevar mazgāt.

Teflona pārklājumu ir viegli tīrīt, bet to var viegli saskrāpēt ar nazi, dakšiņu vai citiem galda piederumiem, savukārt keramiku nevar sabojāt, bet temperatūras izmaiņu dēļ var saplaisāt.

Korpusa materiāls

Parasti ierīces korpuss ir izgatavots no triecienizturīga un nerūsējošā tērauda, ​​kā arī plastmasas. Vienlaikus ierīces rokturi nesakarst, un multivārāmo katlu-spiedkatlu ir viegli pārvietot.

Jauda

Dažādiem ierīces modeļiem ir atšķirīga jauda, ​​taču būtībā tā ir 1000 W, šī jauda ir pietiekama, lai pagatavotu ēdienu vai uzsildītu trauku, un tas viss notiks ātrajā režīmā.

Vadības veids

Daudzfunkcionālā spiediena katla vadībai var izmantot divu veidu vadības ierīces.

1. Izmantojot mehāniskos slēdžus. Šajā gadījumā nav displeja un skārienpogu. Lai pats vadītu ierīci, jums vajadzētu pārslēgt režīmus.
2. Elektroniski. Ierīces ar šāda veida vadību galvenās atšķirības ietver aizkavētas palaišanas funkciju un citas funkcijas, kas nav pieejamas ierīcē ar mehānisku slēdzi.
3. Sensorā. Šis tips funkcionalitātes ziņā neatšķiras no elektroniskā, tam ir tikai pogas, kas aizstātas ar sensoru.

Automātiskie režīmi

Katrai ierīcei ir automātiskie režīmi, kas palīdzēs nodrošināt augstas kvalitātes pārtiku. Tas ietver visus gatavošanas režīmus, sākot no sildīšanas līdz cepšanai.

Funkcijas

Daudzfunkcionāls vārāmais katls-spiedkatls ir 2-vienā ierīce, kas ietver gan daudzfunkcionāla vārāmā katla, gan spiediena katla funkcijas, kas padara ierīci stabilāku, bet niķīgāku. Ierīce var ātri pagatavot ēdienu, bet tajā pašā laikā jūs nevarat pakāpeniski pievienot tajā ēdienu.

Atšķirības starp spiediena katliem un daudzfunkcionāliem spiediena katliem

Spiediena katlam ir daudz atšķirību no daudzfunkcionālajiem spiediena katliem.

1. Režīmu klātbūtne, kas ļauj gatavot ne tikai zupas.
2. Cepšanas laiks tiek samazināts vairākas reizes.
3. Jūs varat ieprogrammēt ēdiena gatavošanas laiku.
4. Spiediena katlam ir augstākas izmaksas.
5. Daudzfunkcionāla spiediena katla izmantošana var ietaupīt ne tikai jūsu laiku, bet arī elektrību.

Vai ir vērts iegādāties ierīci?

Tas, vai pirkt multivārāmo katlu vai nē, ir pilnībā jūsu ziņā. Pirms ierīces iegādes jums jāizvērtē visas tās pozitīvās un negatīvās īpašības. Izvēlieties nepieciešamo tilpumu un zīmolu.

Kā izvēlēties multivārāmo katlu ar spiediena katla funkciju

Populārākais jautājums internetā par aprīkojumu ir: “Kuru multivārāmo katlu-spiediena katlu man vajadzētu izvēlēties?” Lai izvēlētos kvalitatīvu ierīci, jāpievērš uzmanība šādiem parametriem:

• ierīces jauda, ​​jo augstāka tā ir, jo ātrāk ēdiens tiks pagatavots;
• materiāls, no kura izgatavota iekārta (to var izgatavot no alumīnija, keramikas, teflona, ​​nerūsējošā tērauda);
• No kā ir izgatavota bļodas blīve: silikona vai gumijas;
• bļodas tilpums var svārstīties no 1 līdz 10 litriem, jo ​​lielāks tilpums, jo vairāk porciju var pagatavot;
• 3D funkcijas pieejamība;
• mitruma savācēja klātbūtne;
• ierīču, kas sakarst, atrašanās vieta;
• ierīcē pieejamo režīmu skaits.

Kādus ēdienus var pagatavot daudzfunkcionālā spiediena katlā

Ierīce ne tikai ietaupīs laiku un enerģiju, bet arī pagatavos gardus ēdienus. Ēdienus, kuru gatavošana prasa ilgu laiku, var pagatavot daudz ātrāk, nemainot to garšu. Daudzvārāmā katlā-spiediena katlā var pagatavot ceptas preces, mīklu, “konservētu pārtiku”, zupas, sautētus un ceptus ēdienus, želejas gaļu, putru, graudaugus, pākšaugus, dārzeņus, pilafu, fritētus, kā arī tvaicētus ēdienus.

Kā pareizi lietot un rūpēties par ierīci

Gatavošana ierīcē nav sarežģīta, galvenais ir pareizi lietot ierīci, ievērojot norādījumus. Pēc tam, kad visi produkti ir ielādēti ierīcē, cieši aizveriet vāku un tikai pēc tam pārejiet pie režīma izvēles. Ir vairāki noteikumi, kurus nekādā gadījumā nedrīkst ignorēt.

1. Vākam jābūt cieši noslēgtam; Gatavošanas laikā ierīces atvēršana ir aizliegta.
2. Tvaika izlaišanas vārstam vienmēr jābūt uzstādītam, kā norādīts instrukcijās.
3. Bloķēšanas rokturim vajadzētu pagriezties par 2–2,5 pagriezieniem.
4. Regulējamajam vārstam jābūt iestatītam vajadzīgajā režīmā.

Tikai pēc tam jūs varat ieslēgt ierīci un sākt gatavot.

Gatavošanas laikā ir vairāki ierobežojumi, kurus nevajadzētu pārkāpt:

• Neieslēdziet ierīci, ja tajā nav ievietots ēdiens;
• trauks jāpiepilda līdz 2/3 no tā tilpuma;
• Lai izvairītos no ierīces vārsta aizsērēšanas, negatavojiet produktus, kas var veidot putas, tādējādi aizsērējot ierīci.

Daudzvārāmā katla-spiedkatla kopšana neatšķiras no parastā spiediena katla kopšanas. Lai to izdarītu, jums vajadzētu izvilkt bļodu un mazgāt to zem tekoša ūdens ar mazgāšanas līdzekli, bet neizmantojot otas. Ierīces iekšpusi un vāku var noslaucīt ar mitru sūkli, taču uzmanieties, lai ūdens nenokļūtu sensoros un displejā.

Vai ir iespējams gatavot ēdienu multivarkas katlā uz plīts?

Nav ieteicams gatavot ēdienu multivārāmā katlā uz plīts, jo trauks var tikt bojāts, un to nebūs iespējams izmantot multivārāmajā katlā-spiediena katlā. Un jaunas bļodas iegāde prasīs daudz naudas, jo tās ir salīdzinoši dārgas.

Bet, ja jūsu trauks ir izgatavots no nerūsējošā tērauda un jums ir elektriskā plīts, tad ēdienu varat gatavot uz plīts.

Kādi darbības traucējumi un bojājumi var rasties

Pastāv vairākas problēmas, kas spiediena katlu īpašniekiem bieži liek krist panikā.

1. Iekārta neieslēdzas. Lai pārliecinātos, ka ir radusies kļūme, jāpievērš uzmanība tam, vai kontaktdakša ir iesprausta kontaktligzdā un vai mājā ir elektrība; Ja viss ir kārtībā, problēma var būt ierīces iekšpusē. Iemesls tam var būt ierīces nepareiza darbība, elektroinstalācijas problēma vai bojāts termostats.
2. Norāde, ka, ieslēdzot ierīci, radusies kļūda.

• E0 – temperatūras sensora vadā bija pārrāvums vai vāks nebija cieši aizvērts;
• E1 – kontaktu releji ir aizsērējuši vai ierīcē ir iekļuvis mitrums;
• E2 – vadi ir pārrauti vai rodas īssavienojums;
• E3 – ierīcē ir mitrums vai bļoda nav ievietota;
• E4 – sensors ir aizsērējis vai mikroshēma ir bojāta;
• E5 – automātiska sistēmas izslēgšana vai ierīces pārkaršana;

3. Radās problēma ar taimeri.
4. Ierīces vāks ir bojāts.
5. Vārsts, caur kuru izplūst tvaiks, ir aizsērējis.
6. Jūs esat izvēlējies nepareizu ierīces darbības režīmu.
7. Bļoda ir deformēta, tas var būt saistīts ar sadursmi ar kaut ko smagu vai nepareizu lietošanu, vai arī defekta klātbūtnes dēļ.
8. Sistēmas izslēgšana pārslodzes dēļ.
9. Iekārtas pārkaršana.

Labāko modeļu vērtējums

Cilvēki bieži sev jautā, kuri multivārāmie katli-spiedkatli ir labākie? Šim nolūkam tika izveidots vērtējums, kurā tika ņemtas vērā visas ierīču īpašības, izmaksas un popularitāte, pamatojoties uz pārdošanas apjomiem visā pasaulē. Aicinām jūs iepazīties ar populārākajām ierīcēm.

Panasonic SR-PE55

Ierīces galvenās īpašības ietver:

• bļodas tilpums ir 5,5 litri;
• jauda ir 1100 W;
• ir 9 automātiskās programmas;
• ērti lietojams.

Ierīcei ir daudz priekšrocību un trūkumu.

Ierīces priekšrocības ietver:

1. Atliktā sākuma pieejamība.
2. Spiediena līmeņa iestatīšana.
3. Korpuss ir izgatavots no nerūsējošā tērauda.
4. Funkcijas klātbūtne, kas uztur siltumu ierīcē.
5. Funkcija, kas novērš bojājumus strāvas padeves pārtraukumu laikā.

Vienīgie trūkumi ir “Jogurta” programmas trūkums, pārāk augstā cena un instrukcijas, kas nebija kodolīgi uzrakstītas.

REDMOND RMC-P350 (Redmonda)

Redmond daudzfunkcionālajai spiediena katlam ir:

• bļoda ar 6 litru tilpumu un ierīces jaudu 1000 W;
• 14 programmas, ko izmanto ierīces vadībai;
• Noņemams vāks un vienkārša darbība.

Ierīcei ir daudz priekšrocību.

1. Universāls dizains, kas piemērots jebkurai virtuvei.
2. Jūs varat pagatavot ēdienu un pēc kāda laika to atkārtoti uzsildīt ierīcē.
3. Bloķētāja klātbūtne, kas neļaus bērnam gūt traumas.
4. Gatavojot ēdienu vai pārkarstot, jūs varat pasargāt sevi no dažādas pakāpes apdegumiem.

Vienīgie Redmondas trūkumi ir jogurta veidņu trūkums un cepšanas funkcija ar zeltainu garozu.

Lumme LU-1450

Lumme iekārtai ir:

1. 20 programmas, no kurām 6 ir automātiskas.
2. Bļodas tilpums ir 6 litri, un ierīces jauda ir 900 W.
3. Noņemama vāka pieejamība.
4. Režīmos "jogurts", "cepšana", "multivarka" varat patstāvīgi regulēt ierīces darba temperatūru.
5. Jūs varat atkārtoti uzsildīt ēdienu 40 grādu temperatūrā.

Ierīces trūkumi ietver cepšanas un cepšanas režīmu trūkumu. Komplektā nav iekļauts tvaicēšanas trauks, un informācijas lapā ir sniegta maz informācijas par ierīces pareizu lietošanu, ierīce kalpos tikai dažus gadus.

Vitesse VS-3003

Vitesse daudzfunkcionālajai spiediena katlam ir 5 litru bļoda un 900 W jauda, ​​tāpēc ierīce var nodrošināt labu ēdiena uzsildīšanu. Ierīcei ir elektronisks vadības tips, 24 programmas un 8 režīmi. Kad ierīce būs pabeigusi gatavot, tā jūs par to informēs ar balss signālu un nekavējoties ieslēgsies, uzsildot ierīci.

Daudzfunkcionālā katla-spiediena katla komplektācijā ietilpst mērīšanas lāpstiņas, veidnes, recepšu grāmata un plastmasas trauki.

Ierīces priekšrocības ietver:

• ātra ēdiena gatavošana;
• lakonisks dizains;
• liela skaita programmu pieejamība.

Taču ierīcei ir arī dažas negatīvas īpašības – trūkst programmas zupas un tvaicēta ēdiena gatavošanai.

Bosch MUC88B68

Daudzvārāmā katla-spiediena katla korpuss ir izgatavots no plastmasas un metāla, un ierīces pamatīpašības ietver:

1. 48 programmas, no kurām 14 ir automātiskas.
2. Bļodas tilpums ir 5 litri.
3. Ierīces jauda ir 900 W.
4. Noņemams vāks ierīces ērtai tīrīšanai.

Ierīces priekšrocības ietver ne tikai dizainu, kas iederēsies jebkurā interjerā un dizainā, bet arī:

• iespēja pievienot savas receptes daudzvārāmo katlu-spiedvārāmo katlu datubāzei;
• pateicoties indukcijas sildīšanai, siltums vienmērīgi sadalās visā bļodā;
• Ierīces plastmasas daļas nesatur bisfenolu A, kas ir kaitīgs cilvēku veselībai;
• Ierīcei ir komplektā iekļauts fritēšanas statīvs un trauki ēdiena tvaicēšanai, kā arī grāmata ar vairāk nekā 100 receptēm;
• Ierīces korpuss nesasilst, to var pieskarties gatavošanas procesa laikā.

Ierīces trūkumi ietver tās augstās izmaksas, ko attaisno dažādu funkciju klātbūtne, kā arī detalizēta instrukciju izpēte.

Ņemot vērā visu informāciju, ko varētu izpētīt rakstā, jūs varēsiet saprast, kas ir labāks: spiediena katls-multivārs vai spiediena katls-multivārs, kuram ir 2 reizes vairāk funkciju.

VIDEO: Kā izvēlēties pareizo multivārāmo katlu-spiedkatlu.