Pateicoties mūsdienu tehnoloģijām, mūsu iespējas var saukt par neierobežotām. Mēs varam brīvi gatavot jebkuru ēdienu savā mājas virtuvē. Mēs varam dzert kafiju, kas mums šķiet visgaršīgākā. Un ēdienu var pagatavot, izmantojot īpašu aprīkojumu. Mūsdienās kapučīno automāta lietošana ir kļuvusi ļoti moderna. Pateicoties šai ierīcei, ēdiena gatavošana būs vienkārša un neaizņems daudz laika. Jūs varat pagatavot ne tikai espresso, bet arī mokas, flat, kapučīno, latte un daudz ko citu. Dzēriens ir pārklāts ar smalkām putām, kas ne tikai padara izskatu maģisku, bet arī garšu.
Saturs
Kas ir kapučīno automāts un kam tas paredzēts?
Šo ierīču šķirņu skaits ir milzīgs. Un viņiem visiem ir savas īpašības. Tomēr tiem visiem ir viena kopīga iezīme: tie ir paredzēti tvaika atbrīvošanai, ko izmanto piena produktu saputošanai.
Šai ierīcei ir sava vēsture. Tāds dzēriens kā kapučīno tika izgudrots Itālijā pēc tam, kad viens gardēdis nolēma kafijai pievienot piena putas. Tas notika pēc tam, kad viņš pamanīja, ka, ātri ielejot pienu, veidojas putas, kas garšo ļoti labi. Tā radās ideja par piena putošanu un pievienošanu kafijai. Bet izrādījās, ka piena konsistence neļāva putām būt stabilām. Pēc tam mūki sāka putot krējumu piena vietā, un, lai uzturētu temperatūru, viņi nolēma to uzsildīt pirms manipulāciju veikšanas.
Parasti šāds priekšmets tiek piegādāts kopā ar kafijas automātu, bet, ja nepieciešams, tos var iegādāties atsevišķi. Tās lietošanai ir savas priekšrocības.
- Parasti, iegādājoties ierīci, komplektā ir iekļauti papildu pielikumi, kas ievērojami atvieglo darbu.
- Lietojot to, piens tiek ne tikai saputots, bet arī uzkarsēts.
- Ja apgūsiet šo recepti, tas neaizņems daudz laika, un garša būs pārsteidzoša.
- Izmantojot šādu ierīci, ir ļoti viegli izgatavot piemērotas putas. Izmantojot putojamo slotiņu vai kratītāju, nebūs tāds pats efekts.
Kādi piena putotāju veidi kafijai pastāv
Šai ierīcei ir savas šķirnes, kas atšķiras viena no otras un kurām ir savas īpašības. Pirms pirkšanas rūpīgi jāizlasa visas nianses, lai izdarītu pareizo izvēli.
Manuāli
Šis veids ir visizplatītākais un bieži izmantots kafijas automātos. Šādas ierīces darbības princips ir neticami vienkāršs:
- Ierīces iekšpusē rodas ūdens tvaiki, kas uz to izdarītā spiediena dēļ izplūst caur speciāli uzstādītu cauruli.
- Tādā veidā tas izkliedē pienu, piesātinot to ar gaisu.
- Ja ņemat jaunākos modeļus, tiem ir īpaša funkcija, kas ļauj kontrolēt tvaika padevi.
- Atkarībā no dzēriena putu pagatavošana ir daudz vienkāršāka.
Šī opcija ir vispiemērotākā pieredzējušiem kafijas automātu lietotājiem. Šī opcija nav piemērota iesācējiem, jo tā nebūs īpaši ērta un pazīstama. Visam piena putošanas procesam jābūt cilvēka kontrolē, tāpēc dzēriena garša būs pilnībā atkarīga no jums. Tas ļauj pagatavot visgardāko kafiju.
Mehānisks
Šis kafijas piena putotājs būs lielisks papildinājums jūsu virtuvei. Neatkarīgi no tā, kādas papildu funkcijas ir jūsu modelim, šādas ierīces klātbūtne nekad nekaitēs, un dažos gadījumos tā būs ļoti noderīga. Tās lietošanai nav nepieciešamas īpašas pūles. Dažreiz tā lietošana būs daudz vienkāršāka nekā liela kafijas automāta lietošana.
Auto
Šie modeļi ir vismodernākie. Tie ir funkcionālāki un arī vieglāk lietojami. Lai pagatavotu sev dzērienu, jums tikai jānospiež viena poga. Pati ierīce sagatavo visas sastāvdaļas. Viss, kas jums jādara, ir jāseko līdzi nodalījumu papildināšanai. Un arī pēc lietošanas nomazgājiet ierīci.
Piens tiek uzglabāts traukā. Ja nepieciešams, to var izņemt un uzglabāt ledusskapī. Ja modelis ir dārgs un uzlabots, tad varat kontrolēt putu blīvumu un daudzumu, kas ievērojami vienkāršo darbu.
Pusautomātiska
Šie kafijas automāti gatavo kafiju divos posmos. Pirmais ir pats espreso pagatavošana. Pēc tam pienu vai krējumu uzkarsē, uzputo un pēc tam pievieno dzērienam. Nav nodalījuma piena pievienošanai. Un tas tiek piegādāts, izmantojot īpašu cauruli no ārējā konteinera. Šādi kapučīno veidotāji nevar regulēt putu blīvumu. Tāpat šādai ierīcei nepieciešama rūpīga un saudzīga apkope.
Kā darbojas rokas kapučīno automāts?
Šī ierīce ir caurule, kurai ir piestiprināta noņemama sprausla. Ierīces katlā tiek ģenerēts tvaiks. Pielikumiem ir dažādas variācijas atkarībā no iegādātā kafijas automāta modeļa. Gandrīz visi kafijas automātu modeļi ir aprīkoti ar kapučīno automātu. Pats putotājs var būt gan manuāls, gan automātisks. Manuālajam kapučīno automātam ir nepieciešamas īpašas lietošanas prasmes, jo visu procesu veic pati persona.
Piena putošanai izmanto krūzi. To var izgatavot no porcelāna, plastmasas vai metāla. Ja pievērsīsimies profesionālu baristu viedoklim, viņi dod priekšroku metāla modeļa izmantošanai. Atkarībā no darba veida un sprauslu formas ir divas galvenās iespējas.
Ar putošanas putojamo slotiņu uzgaļiem
Tie ir noņemami stiprinājumi, kas ir atsperu vai slotiņu veidā. Sprauslas sāk darboties radītā tvaika dēļ. Darbības princips ir līdzīgs maisītājam.
Ar panarello uzgali
Šīs tehnoloģijas izstrādātājs ir uzņēmums Saeco. Šādas sprauslas darbības princips atgādina smidzināšanas pudeli. Noteikts piena daudzums nonāk sprauslā, kur tas ir piesātināts ar tvaiku, pēc tam tas tiek izvadīts atpakaļ traukā. Rezultātā putas veidojas, pateicoties ātrai tvaika pārnešanai un piena piesātināšanai ar skābekli.
Kuru kapučīno automātu labāk izvēlēties?
Izvēloties, jums jāpievērš uzmanība dažām niansēm, pretējā gadījumā pastāv iespēja, ka jūs iegādāsieties bojātu vai zemas kvalitātes ierīci. Piemēram, iegādājoties ierīci ar manuālu kapučīno automātu, īpaša uzmanība jāpievērš pašam kafijas automātam. Kapučīno automāta iespējām šeit ir mazāka nozīme. Bet joprojām ir vērts apsvērt dažus punktus.
Pirmkārt, pievērsiet uzmanību kapučīno pagatavošanas caurulei. Caurulei jābūt optimāla garuma, lai tā aizsniegtu piena produktu traukā. Ja šis punkts netiks pārbaudīts, ierīci nekad nevarēs izmantot.
Tāpat, ja caurulei ir papildu noņemamas sprauslas, tad tā ir liela priekšrocība. Ar viņu palīdzību gatavošanas apguve noritēs ātrāk.
Ja funkcijas ietver tvaika spiediena regulēšanu, tad šādai ierīcei ir vērts pievērst uzmanību. Tādā veidā jūs varat pagatavot kafiju atbilstoši savai gaumei. Viss būs atkarīgs tikai no jūsu prasmēm. Sakārtojiet visu tā, kā jums ir ērti un garšīgi.
Pareiza kapučīno pagatavošanas ierīces lietošana
No pirmā acu uzmetiena šķiet, ka šādas ierīces lietošanā nav nekā sarežģīta, un tai nav nepieciešama īpaša piesardzība. Bet patiesībā tas tā nav. Pēc katras lietošanas reizes šī ierīce jānoslauka ar drānu, pretējā gadījumā atlikušie piena pilieni vienkārši izžūs uz ierīces, un no tā nebūs viegli atbrīvoties. Var gadīties arī tā, ka piens paliek pašā zondē. Lai izvairītos no šādām nelaimēm, izlaidiet gaisā nedaudz tvaiku. Tas noņems putekļus un arī palīdzēs atbrīvoties no piena pilēšanas.
Pareizi lietojot, nekas nav sarežģīts, ja ievērojat noteiktu darbību secību. Vispirms sagatavojiet īpašu piena trauku un pievienojiet ūdeni kafijas automāta nodalījumā, ieslēdzot tvaika funkciju.
Tālāk sagatavotais trauks jāpiepilda ar pienu. Tad novietojiet to kapučīno caurulītē tā, lai tas apmēram 1 cm iegrimtu šķidrumā. Ir neliels uzgalis, lai ātrāk un labāk saputotu pienu. Lai to izdarītu, trauks ir jāpagriež tā, lai no caurules izplūstošā tvaika plūsma virpuļotu pienu. Pēc tam pakāpeniski ieslēdziet tvaika padevi, palielinot jaudu, ja šāda funkcija ir pieejama. Un, lai nodrošinātu, ka pātagošana notiek vienmērīgi, vienmērīgi paceliet un nolaidiet trauku. Sakuļ, līdz trauks sasniedz vēlamo konsistenci. Esiet uzmanīgi, lai piens neuzvārītos.
Pēc visu manipulāciju veikšanas jūsu kafijas putas ir gatavas. Varat to droši pievienot savam dzērienam un baudīt gardu kafiju.
Noderīgi padomi kapučīno pagatavošanai
Gardas kafijas pagatavošana ir vesela māksla, kurai nepieciešamas īpašas zināšanas. Lai savas prasmes vismaz nedaudz tuvinātu ideālam, izmantojiet ieteikumus. Ja gatavojat kapučīno, nevajadzētu mēģināt putas aizstāt ar pienu. Tas nozīmēs, ka jūsu dzēriens vairs netiks saukts par kapučīno. Tikai pēc putu uzklāšanas jāpievieno cukurs un, ja vēlaties, papildu sastāvdaļas.
Ja jūsu papildu sastāvdaļas ir rums un liķieris, tie jāpievieno pirms putu pievienošanas. Ja vēlaties pagatavot patiesi gardu kapučīno, labāk ir izmantot dabīgo pienu. Sausais piens nebūtu piemērots, jo putas būtu daudz pūkainākas. Pērkot krējumu vai pienu kapučīno pagatavošanai. Jums jāpievērš uzmanība to tauku saturam. Piena vidējie rādītāji ir procentos ne mazāk kā 2–4. Un, ja krējumu izmanto kā sastāvdaļu, šim skaitlim jābūt vismaz 20 procentiem.
Pēc tam, kad kļuva zināms, kas ir kapučīno automāts un kāpēc tas mums ir vajadzīgs, kļuva skaidrs, ka bez tā nav iespējams iztikt. Šis rīks ir neaizstājams kapučīno pagatavošanai. Šādu ierīci nevar aizstāt ar nevienu citu, jo salīdzinājumā ar tām tai ir pārāk daudz priekšrocību. Ja vēlaties kontrolēt gatavošanas procesu, jums jāizmanto manuāls kapučīno automāts. Bet atcerieties, ka tā lietošanai nepieciešamas prasmes. Ja vēlaties vienkāršu un ērtu lietošanu, labāk iegādāties automātisko kafijas automātu. Ar vienu pogas spiedienu jūsu maģiskais dzēriens tiks pagatavots automātiski. Pagatavojiet kafiju pareizi, lai izbaudītu visu tās skaistumu. Ļaujiet kafijas pagatavošanai kļūt par jūsu iecienītāko laika pavadīšanas veidu, jo šādas tehnoloģijas ļauj pārvērst gatavošanu par aizraujošu procesu.
