Katrai mājsaimniecei vajadzētu būt pietiekami daudz virtuves piederumu, lai pagatavotu dažādus ēdienus. Bet kāda veida cepšanas panna ir vislabākā pankūku cepšanai? Uz īpašas pannas, kas paredzēta pankūku cepšanai, produkti izrādās pūkaini un garšīgi, un pats process aizņem mazāk laika. Tāpēc iesakām iepazīties ar ierīces izvēles iespējām šī brīnišķīgā ēdiena pagatavošanai.
Saturs
Pankūku pannu priekšrocības
Kreppapīra pannas stiprās puses ir šādas:
- ērtības un vienkāršība darbības laikā;
- mazie izmēri ļauj ātri uzsildīt traukus un apcept pankūkas;
- neprasa darbietilpīgu apkopi;
- plašs izmēru un formu klāsts ļauj katrai mājsaimniecei izvēlēties nepieciešamo produktu;
- pieejamas cenas lielākajai daļai klasisko modeļu.
Pankūku pannu pamatprasības
Mūsdienās ražotāji ražo milzīgu skaitu virtuves piederumu pankūku cepšanai. Visi modeļi atšķiras viens no otra pēc pārklājuma, izmēra, formas un materiāliem. Lai zinātu, kā izvēlēties pareizo pannu pankūkām, jums ir jāsaprot šī virtuves piederumu īpašības.
Kvalitatīvai cepšanas pannai jāatbilst šādām prasībām:
- Zemu malu klātbūtne, ne vairāk kā 1,5 centimetri. Tie ļauj viegli apgriezt un apgriezt pankūku.
- Komplektā ar izturīgu, sabiezinātu dibenu. Šai daļai jāspēj izturēt diezgan augstu temperatūru.
- Gara roktura klātbūtne 16–24 centimetru garumā, kas ilgstošas gatavošanas laikā neuzkarsēs.
Kā izvēlēties pannu pankūkām
Tradicionālā iespēja tiek uzskatīta par nelielu apaļu pannu. Bet šodien mājsaimnieces var dot priekšroku kvadrātveida un citiem oriģināliem modeļiem. Plašais produktu klāsts dažkārt var mulsināt pavārus. Tāpēc iesakām apsvērt galvenos parametrus, kuriem, izvēloties, jāpievērš īpaša uzmanība.
Pamatojoties uz materiālu
Populārākie pankūku pannu modeļi ir čuguna, alumīnija un tērauda. Šīs šķirnes var piegādāt ar īpašu kārtu vai bez tās. Visām izteiktajām iespējām ir savas stiprās un vājās puses.
- Metāls. To raksturo mazs svars, izturība pret deformāciju, zemas izmaksas un ilgs kalpošanas laiks. Nelīpoša pārklājuma trūkums būs ievērojams trūkums, jo ceptas preces piedegs.
- Alumīnijs. Šīs cepamās pannas lielākais trūkums ir bojājumu, izskata izmaiņu iespējamība, jo materiāls ir ļoti trausls. Ja jūs nolemjat iegādāties alumīnija veidus, mēs iesakām iegādāties tādus, kuriem ir bieza pamatne un sienas.
- Čuguns. Šī ir klasika visās nozīmēs. Čuguna pannas var kalpot diezgan ilgi, vismaz 100 gadus ar pienācīgu kopšanu. Viņi nebaidās no abrazīviem materiāliem vai dzelzs galda piederumiem. Vājās vietas ir tā lielais svars un nekad nelieciet karstu produktu aukstā ūdenī. Pat stipram čugunam ir savas vājās vietas, kuru dēļ tas var sadalīties.
Uz nelīpoša pārklājuma
Ir vairāki produktu veidi:
- Ar nepiedegošu slāni. Šīs pannas ļauj cept pankūkas, neizmantojot eļļu vai taukus. Šis ērtais un pievilcīgais pārklājs nepadara audumu apjomīgu. Vairumā gadījumu ražotāji savus produktus aprīko ar titāna, teflona vai keramikas slāni.
- Bez nepiedegoša pārklājuma. Lai ceptu pankūkas, jums būs jāizmanto eļļa un tauki. Šādu piederumu veidu nav daudz, jo tie nav populāri mūsdienu mājsaimnieču vidū.
Iesakām pievērst uzmanību nepiedegošās virsmas biezumam, jo, jo biezāka tā ir, jo ilgāk kalpos pankūku panna. Vairumā gadījumu teflona izstrādājums darbojas bez problēmām 6–10 gadus, ar titāna slāni – apmēram 25 gadus. Katram pārklājuma veidam ir jāievēro ekspluatācijas un apkopes noteikumi.
Pēc saderības ar plīti
Mūsdienās pankūku pagatavošanai ir vairāki produktu veidi, ņemot vērā plīts īpašības. Vairumā gadījumu veikalos tiek piedāvātas universālas cepšanas pannas, kas piemērotas lietošanai uz gāzes, keramikas, elektriskām un indukcijas plītīm. Bet jums noteikti jāpievērš uzmanība šim parametram. Galu galā, vismodernākajām gāzes plītīm ir piemērotas visu veidu cepšanas pannas, bet elektriskajām plītīm tās būs jāizvēlas, pamatojoties uz dibena biezumu (tas nedrīkst būt mazāks par trim milimetriem).
Pēc diametra
Visizplatītākais pankūku pannas diametrs svārstās no 20 līdz 26 centimetriem. Šie ir optimālie pannu izmēri, kas ļaus ērti apgriezt un mētāt pankūkas. Katra mājsaimniece varēs izvēlēties trauku izmēru atbilstoši savām vēlmēm.
Interesanti cepšanas pannu veidi
Arī labi pazīstami virtuves piederumu ražotāji piedāvā daudzas neparastas variācijas.
- Elektriskā ierīce, kas paredzēta tikai pankūku gatavošanai. Tie var būt standarta vai iegremdējami.
- Cepamās pannas ar neparastiem iedobumiem, kas vēlāk veidos rakstu vai dizainu uz pankūkas virsmas. Šie modeļi ir ideāli piemēroti ēdienu gatavošanai maziem gardēžiem.
Kā cept pankūkas pankūku mašīnā
Lai pankūkas būtu aromātiskas un garšīgas, nepietiek tikai ar mīklas pagatavošanu. Ir ļoti svarīgi ievērot dažus ieteikumus, kurus mēs apspriedīsim tālāk.
Centieties cepšanai neizmantot vecas pannas. Vairumā gadījumu to virsma jau ir nolietota, kas palielina apdegumu risku. Piedegušas pankūkas zaudē savu garšu. Ja trauka virsma apgriešanas laikā saplīst, problēma nav traukos, bet gan nepietiekamā olu skaitā. Netaupiet, iegādājoties speciālu pannu šim ēdienam. Ar pareizo aprīkojumu iegūst labas un aromātiskas pankūkas.
Sagatavošana izskatās šādi:
- labi uzkarsē pannu;
- Pirms pirmās pankūkas cepšanas virsmu apsmērē ar nedaudz eļļas. Nākamajos gadījumos taukus vairs nevar lietot;
- pirmajām divām vai trim pankūkām vajag vairāk mīklas, lai tās būtu vieglāk apgriezt uz neapceptām pannām;
- Ja malas ir sausas, tā ir zīme, ka produktu var apgriezt otrādi.
Kura panna ir vislabākā pankūku cepšanai?
Pēc mājsaimnieču domām, labākais variants ir iegādāties keramikas pannu ar nelīpošu pārklājumu. To galvenā priekšrocība ir tā, ka šādi ēdieni ir droši un videi draudzīgi. To ražošanas laikā tiek izmantotas tikai augstas kvalitātes, izturīgas dabīgas sastāvdaļas.
Keramikas izstrādājumi ir izturīgāki pret mehāniskiem triecieniem un karsējot neizdala toksiskus elementus. Tāpēc tie ir lieliski piemēroti pankūku cepšanai bez eļļas. Tajā pašā laikā keramikai nav nepieciešama sarežģīta apkope, un tā piedāvā komfortu lietošanas laikā.
Kā rūpēties par pankūku pannu
Katras ierīces kalpošanas laiks ir tieši atkarīgs no tā, vai tā tiek pareizi lietota un kā par to rūpējas. Tāpēc, pirms sākat tīrīt pankūku cepšanas ierīci, ieteicams pagaidīt, līdz tās virsma ir pilnībā atdzisusi. Tikai pēc tam jūs varat sākt mazgāt.
Pankūku pannu var mazgāt ar mazgāšanas līdzekli, kas nesatur spēcīgus abrazīvus līdzekļus vai lielas daļiņas. Šādas detaļas var sabojāt virtuves piederumus. Tā paša iemesla dēļ iesakām izmantot mīkstu putu sūkli vai drānu. Ja izvēlaties čuguna pannu, to nav ieteicams pilnībā izmazgāt, jo tas noņems aizsargājošo eļļas slāni. Daži populāri modeļi no labi pazīstamiem ražotājiem ir piemēroti mazgāšanai trauku mazgājamā mašīnā. Ražotājam šī iespēja jānorāda uz iepakojuma.
Labāko pankūku pannu vērtējums
Daudzas mājsaimnieces pirms meklēšanas uzsākšanas izpēta labāko pankūku pannu vērtējumu. Un tas ir pareizi, jo šāds saraksts norāda labākos modeļus pēc popularitātes, atsauksmes par cilvēkiem, kuri tos jau izmanto. Lai atvieglotu jūsu izvēli, esam apkopojuši pankūku cepēju vērtējumu.
Berlinger Haus metāliskā līnija
Šis modelis ir aprīkots ar marmora dibenu, kas sastāv no trim slāņiem. Virsma ir pilnīgi droša un perfekti sadala siltumu. Ražotājs apgalvo, ka produkts spēj ietaupīt 35 procentus siltuma un elektroenerģijas. Piemērots visiem esošajiem plātņu veidiem.
Ražošanas laikā tika izmantots izturīgs metāls ar marmora skaidām.
"Biol" granīts
Ukrainas ražotājs piedāvā produktu ar izcilu kvalitātes un zemas cenas kombināciju. Cepšanas panna ir izgatavota no lietā alumīnija un papildus ir aprīkota ar trīsslāņu nepiedegošu pārklājumu. Sānu augstums ir seši centimetri, diametrs ir 26 centimetri, svars ir nedaudz mazāks par 1 kilogramu. Garais rokturis nodrošina komfortu cepšanas laikā.
TVS minerāli
Itāļu zīmols ir nodrošinājis pannu ar 7 slāņu nepiedegošu virsmu. Pamatmateriālam tika pievienotas minerālu skaidas, un apakša bija aprīkota ar īpašu akmens efektu. Šī pankūku cepšanas ierīce labi uzsilst un ilgstoši saglabā siltumu. Diametrs – 28 centimetri.
Džesika Kraufa
Līnijai ir alumīnija pamatne ar uzklātu keramikas slāni. Tāpēc to raksturo izturība pret mehāniskiem bojājumiem, liels mīklas cepšanas ātrums, ērts rokturis un indukcijas dibens.
Maestro granīts
Cepšanas pannai ir alumīnija pamatne ar nepiedegošu pārklājumu, kurā izmantotas granīta skaidas. Uzlabotais produkta korpuss ļauj to mazgāt trauku mazgājamās mašīnās un berzt ar cietiem sūkļiem, nesamazinot tā kalpošanas laiku.
Granchio Ornamento krepe
Pankūku gatavotāja priekšrocības ietver tā spilgto izskatu un daudzslāņu nelīpošo virsmu, kas sastāv no titāna daļiņām. Šis sastāvs ļauj gatavot bez eļļas un tīrīšanas laikā izmantot sūkļu cietās virsmas. Cepšanas panna ir karstumizturīga, tāpēc tā paliks vēsa pat cepšanas laikā.
Rondell Mocco & Latte
Cepšanas panna tiek attēlota lielos parametros:
- svars – 1,2 kilogrami;
- diametrs – 28 centimetri;
- malas – 5 centimetri.
Iekšējais slānis ir izgatavots no īpaša veida titāna, tāpēc to var ietekmēt tērauda lāpstiņa un cietas virsmas.
Tefal Expertise Plus
Uzņēmums iepriecina savus patērētājus ar sildīšanas indikatoru, kas liecinās par pankūku cepšanas iespēju. Cepšanas panna ir aprīkota ar īpašu biezu dibenu, kas ar pienācīgu kopšanu palielina tās kalpošanas laiku.
Brizoll Optima
Ražošanas procesā tika izmantoti mūsdienīgi materiāli un tehnoloģijas, piemēram, īpaša veida čuguns, ergonomisks dizains. Tāpēc ēdiena pagatavošana ir ātra un ērta.
Fismana Mēness akmens
Šis modelis ieņem godpilno pirmo vietu, pateicoties tā 4 slāņu Platinum pārklājumam un budžetam. Tas satur akmeņšķembas un minerālu daļiņas. Šādi komponenti daudzkārt palielina kalpošanas laiku. Ērts gumijots rokturis, mazi izmēri padara procesu ātru un ērtu.
Sniegtā informācija palīdzēs jums izvēlēties pareizo un efektīvu ierīci pankūku cepšanai.
