Kā noņemt oglekļa nogulsnes no emaljas pannas

Katra mājsaimniece vismaz reizi dzīvē ir saskārusies ar situāciju, kad ēdiens piedega viņas iecienītajā emaljētā katliņā. Viņi ar lielu žēlumu skatās uz sadegušajām sienām, kas arī izdala briesmīgu degšanas smaku, kas izplatās pa visu dzīvokli. Kas šādā gadījumā būtu jādara? Kāds ir ātrākais veids, kā no emaljētas pannas noņemt nepatīkami smakojošu piedegušu ēdienu?

Emaljētu pannu īpašības

Emaljveida trauku vēsture aizsākās senatnē, kad senie grieķi pirmo reizi nāca klajā ar ideju uzklāt emalju uz virtuves piederumu virsmas. Bet šādi trauki netika izmantoti ēdiena gatavošanai, un tie kalpoja kā sava veida dekorācija.

Mūsdienās šādi ēdieni ir kļuvuši plaši izplatīti to unikālo īpašību dēļ. Kas būtībā ir šāds katliņš? Šis produkts ir izgatavots no tērauda vai čuguna, pārklāts ar emaljas slāni. Tā ir lieliska aizsardzība pret metāla bojājumiem pārtikai. Tajā ir daudz drošāk gatavot. Bet, ja kaut kas notiks, šādus traukus būs grūtāk mazgāt, un stikla emaljas slānis var saplaisāt pēkšņu temperatūras izmaiņu dēļ.

Sadegušo pannu piesārņojuma veidi

Ēdiens parasti atstāj traipus uz pannas malām un apakšas, bet daži traipi ir īpaši spītīgi. Viens no nepatīkamākajiem ir piededzis ēdiens, kuru ir ļoti grūti noņemt. Tas parasti notiek aizmāršības dēļ. Visbiežāk putra piedeg. Atkarībā no veida (griķi, rīsi, pērļu mieži) tīrīšanas grūtības pakāpe atšķiras: visi zina, ka piena putras vieglāk piedeg. Piena nogulsnes arī ir grūti noņemt, taču jo ātrāk jūs sāksiet procedūru, jo ātrāk tā būs. Tātad, visnoturīgākie traipi rodas no dedzināšanas:

• piens;
• ievārījums;
• dažāda veida putra;
• dārzeņi (bietes ir īpaši grūti noņemt).

Oglekļa nogulsnes var atšķirt ne tikai pēc to izcelsmes, bet arī pēc stiprības, ar kādu tās pielīp pie traukiem.

Ja ēdiens ir ļoti netīrs, piededzis ēdiens paliek pannas apakšā kā melns slānis vairākus milimetrus biezs, dažreiz pat vairāk. Lai to iztīrītu, ir jāpieliek lielas pūles. Vidēja izmēra oglekļa nogulsnes ir plāni slāņi, kurus var viegli noņemt, ja darbu ķeraties klāt nekavējoties. Vieglos gadījumos atsevišķi kvēpu traipi ir izkaisīti pa virsmu un tos var notīrīt ar parastu sūkli un karstu ūdeni.

Nerūsējošā tērauda katli ir pelnījuši īpašu pieminēšanu. Daudzi cilvēki tos izmanto, lai pagatavotu visdažādākos ēdienus. Tiek uzskatīts, ka tajā nekas nedegs, un, ja notiks kaut kas slikts, visu var viegli notīrīt ar metāla sūkli un kodīgām ķīmiskām vielām. Nerūsējošā tērauda panna ir ļoti izturīga, tāpēc to var viegli berzt ar sūklīšiem, var izmantot dažādus mazgāšanas līdzekļus, taču nevajadzētu tos pārmērīgi lietot, jo ne vienmēr ir iespējams visu pilnībā nomazgāt, un daļa ķimikāliju var nokļūt ēdienā.

Ko darīt, ja panna piedeg

Šajā gadījumā panākumu atslēga ir efektivitāte. Jo ātrāk sāksiet mazgāt pannu, jo vieglāk, pirmkārt, būs tikt galā ar iestrēgušajiem kvēpu nogulsnēm, un, otrkārt, tam būs nepieciešams mazāk naudas.

Kopumā galvenie padomi.

• Rīkojieties bez kavēšanās.
• Nekādā gadījumā nedrīkst ieliet pannā aukstu ūdeni: temperatūras starpība sabojās emalju vai pat to visu nošķēlīs. Atdzesētos traukus labāk piepildīt ar nedaudz karstu ūdeni, pievienojot sodu.
• Jums jāizmanto maigi produkti: nekādu dzelzs sūkļu vai toksisku produktu.

Kā mājās mazgāt un tīrīt katliņu no oglekļa nogulsnēm iekšpusē un ārpusē

Jebkura mājsaimniece sev uzdos jautājumu: kā mājās iztīrīt sadegušu emaljētu pannu? Ir vairāki veidi. Parasti izšķir divas metodes: tautas līdzekļu izmantošana un sadzīves ķimikāliju lietošana. Katram no tiem ir savi plusi un mīnusi.

Tautas metodes slikti sadeguša pannas tīrīšanai no degšanas

Šīs metodes ir ļoti populāras vairāku iemeslu dēļ.

1. Gandrīz ikvienam ir nepieciešamie rīki pietiekamā daudzumā.
2. Tīrīšanas nekaitīgums un drošība.
3. Pārpilnība tīrīšanas iespēju, iespēja tās apvienot jebkurā secībā.

Kā noņemt piedegušu ēdienu ar sāli

Galda sāls ir lielisks absorbents, tāpēc tā lietošana ir diezgan loģiska.

Ja kvēpu ir tikai nedaudz, pietiek to apkaisīt biezā kārtā un ieliet nedaudz ūdens. Pēc divu stundu mērcēšanas to var mazgāt ar sūkli.

Ja piesārņojums ir nopietns, tad rīcība ir atšķirīga. Katliņā ielej arī ūdeni, pievieno simts līdz divsimt gramus sāls un sāk vārīties. Pēc pusstundas pannu var noņemt no uguns un atstāt atdzist. Pēc tam nomazgājiet ar sūkli un želeju. Ja kvēpi paliek, procedūra tiek atkārtota.

Tīrīšana ar etiķi

Skābes labi iedarbojas arī uz oglekļa nogulsnēm, taču tās jālieto piesardzīgi. Parasti traukā ielej nedaudz etiķa un atstāj uz pāris stundām. Daži cilvēki iesaka etiķi uzsildīt. Tā vietā bieži izmanto citronskābi.

Kā noņemt piedegušu ēdienu ar cepamo sodu

Vispopulārākais un efektīvākais līdzeklis joprojām ir soda. Tas ir labs gan vieglu netīrumu, gan vecu traipu tīrīšanai. Tā efektivitāte ir saistīta ar spēju reaģēt ar citām vielām (piemēram, skābēm).

Ja ēdiens ir nedaudz piedegis, paņemiet nedaudz cepamās sodas un berziet pannas malas un apakšu kā parastu mazgāšanas līdzekli. Tomēr, ko darīt, ja traipi vienkārši nevēlas notīrīties? Tad ir jēga apvienot nātrija karbonātu un etiķi.

Apakšā ir neliels sodas slānis, kam pievieno dažas ēdamkarotes etiķa. Maisījumu novieto uz uguns un karsē, līdz sāk atdalīties kvēpi. Šķīdumu var vienkārši atstāt uz nakti, tad to nav nepieciešams sildīt.

Sodas un sāls kombinācija arī dod labu rezultātu. Atsevišķā traukā sajauciet abas sastāvdaļas vienādās proporcijās, līdz izveidojas pasta, kas tiek uzklāta uz netīrajām vietām.

Kā tīrīt sadegušu dibenu ar veļas ziepēm

Daudziem cilvēkiem mājās ir tumši dzeltenu ziepju gabaliņi, tā sauktās ekonomiskās. Neskatoties uz nepatīkamo smaku, tas labi tiek galā ar dažādas sarežģītības pakāpes dedzināšanu.

Pirmā metode ir sarīvēt bloku uz rupjas rīves un iemest skaidas siltā ūdenī. Novietojiet uz plīts un uzvāriet. Pēc procedūras mēs pārbaudām oglekļa nogulšņu noņemšanas vieglumu - ja tas vienkārši nokrīt zem sūkļa, tad viss bija veiksmīgi.

Izmantojot aktivēto ogli

Efektīvs un lēts līdzeklis ir aktivētā ogle tabletēs, kas rūpīgi jāsasmalcina, jāsajauc ar siltu ūdeni un jāuzklāj plānā kārtā. Pēc tam masa tiek nomazgāta. Šī metode ir piemērota maziem podiem ar vieglu netīrumu daudzumu.

Piedeguša kafijas biezumu katla iekšpuses tīrīšana

Kafijas biezumi var labi nopulēt trauku virsmu un noņemt taukaino slāni. Mazas daļiņas iekļūst apdegušās vietās, tās notīrot. Kafijas aromāts novērš nepatīkamo piedeguma smaku. Iemesli ir efektīvi tikai tad, ja problēma nav progresējusi.

Gāzētu dzērienu izmantošana sadeguša pannas tīrīšanai

Gāzēto dzērienu lieliskās attīrošās īpašības ir zināmas jau ilgu laiku. Tajos esošā ortofosforskābe korodē jebkuru traipu, pat visiesēdušos. Tajā pašā laikā tas neatstāj traipus un tam ir patīkama smarža, kas var maskēt degšanas smaku.

Lietošana ir vienkārša: ielejiet katliņā pudeli kolas vai Pepsi un atstājiet to uz nakti. Lai pastiprinātu efektu, varat to vārīt, kas tikai veicina balināšanu. Nav ieteicams lietot estragonu - to bieži krāso.

Kā tīrīt emaljas pannu ar sadzīves ķimikālijām

Lai ātri un efektīvi noņemtu kvēpus no traukiem, vislabāk ir izmantot ķīmiskos mazgāšanas līdzekļus. Specializētās agresīvās vielas to sastāvā spēj izšķīdināt taukus, kvēpus un pat vecus oglekļa nogulsnes.

Visbiežāk sadzīves ķīmijas veikalos izmantotā viela ir balinātājs. Bojāto trauku piepilda ar aukstu ūdeni, tam pievieno ēdamkaroti balinātāja un atstāj uz nakti iemērkties. Pēc tam maisījums tiek izliets. Vēlreiz ielej tīru ūdeni un uzvāra. Tad ūdeni nolej un vārīšanas procesu atkārto, līdz netīrumi pazūd.

Visbeidzot, traukus rūpīgi noskalo ar tekošu ūdeni. Nekur nedrīkst būt palikušas balinātāja pēdas, jo, ja tas nokļūst organismā, tas var izraisīt nopietnas veselības problēmas.

Otrā metode: veļas pulvera izmantošana. Stāvu pulvera šķīdumu pagatavo baseinā un tajā ievieto katliņu. Pēc mērcēšanas noberziet apdegušās vietas un vairākas minūtes skalojiet zem krāna, lai nomazgātu visu pulveri.

Trešā sadzīves ķimikāliju lietošanas metode ir silikāta līmes un sodas kombinācija. Šeit viss ir sarežģītāk, un, lai veiktu procedūru, jums jāveic daži sagatavošanās darbi.

1. Atrodiet lielu podu, kas ir pietiekami liels, lai tajā ietilptu netīrais.
2. Tajā ielej ūdeni.
3. Ielejiet pusi iepakojuma sodas un silikāta līmes (vienu pudeli).
4. Tad šķīdumu novieto uz uguns un maisa, līdz tas sasniedz vidēja biezuma pastas konsistenci.

Lai notīrītu pannu, to iegremdē šajā šķīdumā un tur tur piecpadsmit minūtes. Tad viņi to izņem un nomazgā. Atlikušie oglekļa nogulsnes tiek notīrītas. Metode ir piemērota īpaši spēcīgu traipu noņemšanai, un vārīšanās ilgums lielā mērā ir atkarīgs no to smaguma pakāpes. Jo netīrāki trauki, jo ilgāk tie vārās.

Smagi piedegušas pannas tīrīšanas nianses

Ļoti piedegusi panna var radīt daudz problēmu, jo tās tīrīšana prasīs vairāk laika un pūļu. Bet nevajag krist izmisumā. Kombinētu līdzekļu un neatlaidības izmantošana palīdzēs atrisināt šo problēmu.

• Ziepes un amonjaks kopā ātri notīrīs jebkuru piedegušu virsmu. Ziepju skaidas sajauc ar ēdamkaroti spirta un vāra.
• Sāls, līme un ziepes. Ziepju putās ielej amonjaku un līmi. Ievietojiet katliņu traukā un turiet to verdošā ūdenī.

Kā netīrīt pannu no kvēpiem

Lai cik spēcīga būtu vēlme berzt ar cietu birsti vai, vēl ļaunāk, ar dakšiņu vai karoti, ir jāatturas. Emalja ir ļoti jutīga pret mehānisku triecienu, un šādas manipulācijas var izraisīt plaisu un šķembu parādīšanos uz tās. Pēc šī laika pannu vairs nevar izmantot.

Jūs arī nevarat izmantot abrazīvus pulverus, jo to cietās daļiņas saskrāpē pannas virsmu un iekļūst mikroporās, kas rada draudus veselībai - vielu nav tik viegli nomazgāt, un ir garantēts, ka tā nokļūs pārtikā.

Emaljēti virtuves piederumi baidās no temperatūras atšķirībām. Karstā pannā nevar ieliet ledusaukstu ūdeni un otrādi.

Ja mājsaimniece bieži aizmirst par putras vārīšanu uz plīts, tad viņai ērtāk ir izmantot traukus, kas izgatavoti no cita materiāla, kurus piedegšanas gadījumā ir daudz vieglāk tīrīt. Labs variants būtu nerūsējošais tērauds, kas tīrīšanas metožu ziņā nepavisam nav prasīgs.

Pirms piedegušas emaljētas pannas iekšpuses tīrīšanas ir vērts pastrādāt ar ārpusi, jo arī tā prasa rūpīgu apiešanos, un vienmēr ir vieglāk vispirms izmazgāt ārpusi nekā iekšpusi.

Noderīgi drošības padomi emaljētas katla tīrīšanai

• Lai pasargātu rokas no ķīmisko vielu kaitīgās iedarbības, jāvalkā cimdi. Pat sāls var izraisīt kairinājumu, tāpēc labāk ir būt drošībā.
• Gatavojot šķīdumus un verdošu ūdeni, neliecieties pāri pannai un neķeriet to ar kailām rokām. Drošāk ir izmantot podiņmācību.
• Pirms lietošanas uzmanīgi izlasiet tīrīšanas līdzekļu lietošanas instrukcijas.

Kā pareizi rūpēties par emaljētiem virtuves piederumiem

Jebkurš virtuves piederums prasa rūpīgu apiešanos, un emaljēti virtuves piederumi vēl jo vairāk. Vienmēr jāatceras šī materiāla īpatnības. Mazgājot rokas, izmantojiet mīkstus sūkļus. Mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā nav ieteicams, jo šī procedūra bieži vien padara emalju tumšāku.

Pirms pirmās lietošanas ieteicams kalcinēt: uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un atdzesē. Pēc tam panna būs stingrāka.

Lai izvairītos no ēdiena piedegšanas, emaljētā traukā labāk gatavot tikai kompotus, zupas, olas, tas ir, lietas, kas neradīs kvēpu slāni. Tiem, kas nolemj gatavot citus ēdienus, jums rūpīgi jāuzrauga gatavošanas process un, ja rodas mazākās aizdomas par pārkaršanu, samaziniet siltumu vai noņemiet pannu no plīts.

Emaljēti trauki ir pastāvīgs pavadonis virtuvē, bez kura nav iespējams iedomāties ēdiena gatavošanu. Bet, lai ēdieni kalpotu pēc iespējas ilgāk, tie ir rūpīgi jāpieskata, ievērojot noteikumus un atceroties atšķirības starp emaljētiem izstrādājumiem.

VIDEO: Kā tīrīt emaljētu pannu.