Ballītes laikā vairums cilvēku saskaras ar dilemmu, kā pareizi turēt vīna glāzi. Etiķete šeit ir svarīga; cilvēks parāda, cik labi viņš ir audzināts. Tāpat zināšanas par dzērieniem palīdzēs jums parādīt savas manieres pareizajā vietā. Uzturot nepieciešamo temperatūru, jūs varēsiet baudīt produkta labākās īpašības.
Saturs
Kā pareizi turēt glāzi
Vienkārši un viegli noteikumi palīdzēs tikt galā ar glāzes ievietošanu plaukstā. Galvenais ir turēt glāzi aiz kātiņa, izmantojot trīs pirkstus. Neaizveriet krūzi cieši. Šo niansi izskaidro noteikti standarti; Arī sildīšanas temperatūrai ir nozīme. Vīnam nepatīk karsēšana. Ja trauks nonāk saskarē ar plaukstu, satura temperatūra nekavējoties paaugstināsies. Jebkuru zīmolu pasniedz atdzesētu.
Metodes, lai nodrošinātu pareizu stikla noturēšanu:
- Nospiediet produkta balstu ar rādītājpirkstu un īkšķi. Atlikušie pirksti paliek brīvi uz kāju balsta.
- Turot plānu kātu kā pildspalvu.
- Jūs varat nosegt pamatni ar īkšķi. Lai to izdarītu, novietojiet to uz kāju balsta, ar vidējo un rādītājpirkstu apakšā. Tādā veidā viņi nesaskaras.
- Savāciet pirkstus, neizmantojot īkšķi, virzienā uz centru. Rādītājpirksta falangas augšdaļa kopā ar vidējo pirkstu droši atbalsta stiklu.
Ar sarkanvīnu
Runājot par stipru dzērienu ar bagātīgu sarkanu krāsu, tas aizpilda trešdaļu glāzes. Tvertnes turēšana puspilnā stāvoklī samazinās izlīšanas risku. Ja glāze būs piepildīta līdz malām, tā kļūs smaga un grūti noturējama ar vienu roku. Varat arī turēt kājas pa vidu ar visiem pirkstiem. Jo sarkanvīnu trauki tiek izgatavoti ietilpīgāki.
Ar baltvīnu
Kuģim nepieciešams piepildīt līdz ceturtdaļai, turot kātu ar trim pirkstiem, pārējo novieto uz virsmas. Varat arī paņemt trauku un novietot īkšķi vienā pusē. Balto dzērienu pievieno glāzei, kad tā jau ir tukša. Neceliet trauku aiz tā pamatnes vai statīva. Pirmkārt, vizuāli novērtējiet garumu, nosakot sev, ar cik pirkstiem būs ērti turēt glāzi.
Nepieciešamība ievērot etiķeti, dzerot vīnu no glāzes
Cilvēka normu ievērošana palīdz viņam atrasties komfortablā vidē jebkurā vietā. Nav grūti iegūt pozitīvu attieksmi pret sevi, tas aizņem tikai dažas sekundes.
Dzerot vīnu, var daudz uzzināt par cilvēku. Tādā veidā viņš demonstrē savas zināšanas par etiķeti un alkoholisko dzērienu īpašībām. Pietiek ievērot vienkāršus noteikumus, lai izskatītos skaisti un svētku noskaņojumā. Tas attiecas uz jebkuru pasākumu: kāzām ar daudziem viesiem, privātām vakariņām.
Nepietiek tikai zināt etiķetes pamatus; ir svarīgi spēt to pielietot praksē. Iegūtā pieredze palīdzēs jums efektīvi novietot stiklu, neizjūtot diskomfortu. Tas izskatīsies harmoniski jebkuros apstākļos.
Lai patiesi izbaudītu garšas buķetes pārnesi, ir vērts ievērot pasniegšanas noteikumus. Katram dzēriena veidam nepieciešams izmantot atšķirīgas konfigurācijas glāzi.
Degustācija ietver glāzes virpuļošanu un dzēriena krāsas rūpīgu pārbaudi. Tad ieelpojiet aromātu, viegli malkojiet, virpuļojot to uz mēles. Pēc šīm darbībām to var norīt. Šādā veidā vīnu ir vērts patērēt vietās, kur tiek rīkotas īpašas degustācijas, un vakariņās īpašos gadījumos.
Lūdzu, ņemiet vērā! Šī metode jāizmanto, lai iegūtu taustes un ožas baudu. Nepārvērtiet degustācijas procesu par rutīnas ceremoniju ar iegaumētām manipulācijām.
Svarīgs punkts ir laba gremošana no dzeramo dzērienu lietošanas. Vispirms varat izmēģināt dzirkstošo vīnu, kam seko rozā, un secība beidzas ar nektāra sarkano nokrāsu.
Kā meitenei vajadzētu turēt vīna glāzi
Sieviešu dzimumu vienmēr izceļ žēlastība un šarms. Tāpēc tiem raksturīgs četru pirkstu novietojums uz glāzes kātiņa. Kas piešķirs viņas kustībām eleganci. Ieteicams izslēgt iespēju atstāt lūpu krāsas pēdas uz stikla. Lai no tā izvairītos, vienā vietā jāpieskaras stikla virsmai ar lūpām. Pēc nelielas vīna porcijas norīšanas labāk ir vērst skatienu traukā. Dzerot, neskatieties uz sarunu biedru, pat ja runājat. Tas ir nepieklājīgi. To var izdarīt tikai tad, kad tiek gatavots tosts.
Ja jums ir jāsaskandina glāzes, dariet to uzmanīgi. Mēģiniet trāpīt ar apakšējo daļu.
Kā vīrietim turēt vīna glāzi
Spēcīgākā puse, ko pārstāv vīrieši, var viegli noturēt glāzes kātu ar vairākiem pirkstiem, lai nesasildītu saturu ar rokām. Ir svarīgi saprast, kā pareizi turēt vīna glāzi, novēršot trauka sasvēršanos uz sāniem, lai saglabātu dzēriena bagātīgo aromātu.
Senie etiķetes noteikumi
Pat viduslaikos vīna etiķetei bija sava vieta. Vakariņas vienmēr pavadīja vīna pasniegšana, ko nesa uz metāla paplātēm. Uz ierīces bija papīrs, kurā norādīts ražošanas datums.
Pamatnoteikumi ietvēra glāžu piepildīšanu ar vīnu. Tas tika darīts, kad tā bija tukša. Ja viesis vēl nav pabeidzis dzert vai ir aizgājis uz īsu brīdi, viņa prombūtnes laikā dzērieni vairs netiek lieti. Tāpat glāze tiek piepildīta ar vīnu, kad tā tiek iztukšota, sēdošā cilvēka labajā pusē.
Ilgu laiku ir izmantoti speciāli konteineri, kas paredzēti baltvīna un sarkanā vīna dzeršanai. To atšķirīgā iezīme ir iegarena forma un graciozs kāts. Tas ļauj cēlā dzēriena pazinējam sajust aromāta šarmu un atklāt tā garšas īpašības.
Pirms vairākām desmitgadēm tika uzskatīts par normālu, paņemot glāzi vīna, nedaudz pakustināt mazo pirkstiņu uz sāniem. Šis žests norāda uz cilvēka sliktām manierēm un nezināšanu. Ja iespējams, atturieties no šīs rīcības.
Konteinera ņemšana aiz statīva izskatās pretenciozi, tas ir pārsteidzoši nepievilcīgā veidā. Dažreiz šo daļu var nedaudz noturēt pieklusinātā tonī, ja jums pasniedz glāzi šampanieša. Šī dzirkstošā dzēriena kultūra uzskata šo iespēju par pieņemamu.
Vēl viens sens likums bija tāds, ka, mazgājot traukus ar īkšķi un rādītājpirkstu, var izraisīt apkārtējo riebumu. Šis žests tiek nosūtīts kā neziņas signāls klātesošajiem, tieši apvainojot notikuma varoni. Tika uzskatīts, ka, ja darbība tiek veikta apzināti, tas nozīmē, ka cilvēks nav labi audzināts.
Izņēmumi no vispārpieņemtajiem etiķetes noteikumiem
Pastāv situācijas, kad vispārpieņemtie etiķetes noteikumi var tikt pielāgoti izņēmumu dēļ.
- Pasniedzot, tiek pasniegta vīna glāze. Tas jātur tāpat kā dzerot jebkuru dzērienu no šāda trauka.
- Trauku ir atļauts ņemt aiz bļodas, ja tajā ir konjaks. Tādā veidā roka nodos dzērienam siltumu, atklājot tā pilnās īpašības.
- Ja glāze ir liela, tā arī pārplūst. Tāpēc jūs varat izmantot visu plaukstu, satverot trauku aiz bļodas.
- Profesionāliem vīna pagrabu īpašniekiem ir ierasts turēt trauku aiz statīva. Degustējot savus pagatavotos ēdienus, viņi ar visiem pirkstiem satver pamatni.
- Mājās, neformālā gaisotnē ar draugiem. Šeit būtu lietderīgi rīkoties ar konteineru jebkādiem līdzekļiem. Glāze un roka atrodas jebkurā pozīcijā.
Secinājums
Mūsdienu kanoni nosaka vīna etiķetes noteikumus, ievērojot kurus var viegli iemācīties turēt vīna glāzi. Traukus ar baltiem, sarkaniem, dzirkstošajiem dzērieniem tur tikai aiz kātiņa, ar vismaz trim pirkstiem.
Runājot par degustācijas pasākumiem, savas jomas profesionālis pilnībā nesatver krūzi ar plaukstu. Šī darbība apdraud redzamus traipus uz glāzes, un dzēriens mainīs arī savu optimālo temperatūru.
Viens no svarīgākajiem iemesliem, kāpēc īsti elites nektāra gardēži neķeras pie kausa, ir iespēja baudīt pušķi un pārdomāt viskozitāti.
Nav skaidru noteikumu vai būtisku atšķirību attiecībā uz īpašajiem noteikumiem par vīna glāzes turēšanu sievietēm un vīriešiem.
Ir vērts apsvērt vienu nepieņemamu žestu - visa trauka paņemšanu plaukstā. Dažiem tas šķiet ērti, pirksti neslīd, stikls ir droši fiksēts. Tāpat ir kļūda domāt par skaistumu. Esiet informēts par savu ķermeņa temperatūru, kas acumirklī uzsilda trauka saturu. Jūs nepamanīsiet, kā tas dažu minūšu laikā atstās optimālos parametrus. Pūles, ko meistari ieguldīja garšas saglabāšanā, pazudīs. Viens nepareizs gājiens var sabojāt vairāku cilvēku darbu. Šeit jūs pat varat estētiku atstāt otrajā plānā, galvenā loma tiek piešķirta praktiskumam. Turklāt atstātās plaukstu pēdas neļaus pienācīgi novērtēt dzēriena caurspīdīgumu.
