Atkal piedeguši... Vai ir iespējams ātri un efektīvi notīrīt emaljētus virtuves piederumus no piedegušas ievārījuma daļas, pilnībā noņemt oglekļa nogulsnes un atjaunot nevainojamu tīrību?
Šos jautājumus bieži uzdod mājsaimnieces, kuras nolemj gatavot ievārījumu emaljas katliņā. Emaljas pārklājuma porainā struktūra ir galvenais dedzināšanas iemesls. Cita starpā neuzmanība, laika trūkums, lai ievērotu ievārījuma gatavošanas noteikumus. Rezultātā tika meklēta informācija par tēmu: “Kā iztīrīt emaljētu pannu no sadeguša ievārījuma”.
Saturs
- Kāpēc izvēlēties emaljētus traukus
- Kāpēc ēdiens piedeg emaljētos virtuves traukos?
- Kā tīrīt emaljētu pannu no sadeguša ievārījuma
- Īpaši līdzekļi piedegušu pannu tīrīšanai
- Kā tikt galā ar spēcīgu emaljas virsmas apdegumu
- Preventīvie pasākumi, gatavojot ievārījumu emaljētā traukā
- Kā rūpēties par emaljētiem virtuves piederumiem
- VIDEO: Kā iztīrīt stipri piedegušu pannu.
Kāpēc izvēlēties emaljētus traukus
Emaljētie trauki ir plaši pazīstami un tiek izmantoti jau 180 gadus. Pat ar mikroviļņu krāsniņu un citu viedo tehnoloģiju parādīšanos tā nav zaudējusi savu aktualitāti un popularitāti. Tas ir izgatavots no dažāda veida metāla, kas apstrādes procesā ir pārklāts ar emalju.
Šādu ēdienu neapstrīdamas priekšrocības:
- emaljas pārklājums nodrošina sagatavotā ēdiena drošību;
- izturīga lietošana, pareizi rīkojoties;
- izvēloties produktus, svarīga ir emaljas izturība skābā un sārmainā vidē;
- viegli kopjams;
- plaša dizaina, stila, krāsas izvēle jebkuras virtuves dekorēšanai;
- Pieejamā cena nodrošina plašu izplatību.
Kāpēc ēdiens piedeg emaljētos virtuves traukos?
Uz metāla uzklātajam emaljas pārklājumam ir poraina struktūra. Pārtikas produktu daļiņas nokļūst mikroporās. Ja pārtikas daļiņas paliek vienā vietā, tās sāk degt, dažreiz pat līdz oglēm. Jaunas daļiņas tiek pievienotas tām, kas sāk degt. Ja temperatūras režīms netiek ievērots, ātri veidosies biezs oglekļa nogulšņu slānis. Emaljētās virtuves traukos ir diezgan grūti pagatavot biezus ēdienus, tostarp ievārījumu, konservus un marmelādes. Gatavošanas procesā, pat ja tiek ievēroti visi noteikumi un gatavošanas process tiek pastāvīgi uzraudzīts, var veidoties oglekļa nogulsnes, un attiecīgi rodas jautājums: “Kā iztīrīt emaljas pannu no sadeguša ievārījuma?”, “Kā iztīrīt sadegušu ievārījumu emaljas pannā?”
Kā tīrīt emaljētu pannu no sadeguša ievārījuma
Emalja ir izturīga pret sārmainu un skābu vidi. Cepamā soda, galda sāls, galda etiķis un citi pieejamie produkti var tikt izmantoti katlu un citu līdzīgu virtuves piederumu tīrīšanai.
Izmantojot ābolu mizas
No viena līdz diviem kilogramiem skābu ābolu mizas ievieto piedegušā traukā, piepilda ar ūdeni un vāra 20–30 minūtes. Pēc pilnīgas atdzišanas noņemiet oglekļa nogulsnes apakšā ar mīkstu sūkli.
Atzinums: vienkāršība, lētums, pieejamība, spēcīga dedzināšana, visticamāk, nedarbosies.
Tīrīšana ar galda etiķi
Ielejiet 9% galda etiķi sadegušā pannas apakšā. Pēc 2-3 stundām jūs varat sākt noņemt mīkstinātās kvēpu nogulsnes ar koka lāpstiņu vai plastmasas skrāpi. Pēc pilnīgas tīrīšanas panna jānomazgā zem tekoša ūdens.
Atzinums: pieejamība, vienkāršība, ekonomiskums, tiks galā ar dažādiem oglekļa nogulšņu gadījumiem, gan vienkāršiem, gan sarežģītiem.
Cepamās sodas lietošanas veidi
Sajauc 10 ēdamkarotes sodas ar ūdeni, līdz iegūst maisījumu ar bieza skābā krējuma konsistenci. Šis sastāvs tiek uzklāts uz virsmas, kas jātīra. Pēc vienas līdz divām stundām virsmu var berzt ar mīkstu suku. Stipri apdegušām virsmām bieza sodas šķīduma uzklāšanas procedūru var atkārtot.
Atzinums: slavenākā, lētākā, ļoti efektīvā metode, ko izmanto jebkādas sarežģītības oglekļa nogulšņu noņemšanai.
Tīrīšanas metode ar citronskābi
20 gramus sausas citronskābes izšķīdina litrā ūdens. Maisījumam jāaptver visas apdegušās vietas. Vāriet 20–30 minūtes uz lēnas uguns. Pēc atdzesēšanas noņemiet plāksni ar mīkstu drānu.
Atzinums: metode ir pieejama, lēta un efektīva gandrīz visos gadījumos.
Kā noņemt oglekļa nogulsnes ar sāli
Apkaisiet apdegušās vietas ar ūdeni un apkaisiet ar smalku sāli. Pēc brīža pievienojiet vēl nedaudz ūdens, lai sāls sāktu izšķīst. Atstājiet maisījumu 3-4 stundas. Notīriet oglekļa nogulsnes ar mīkstu sūkli un mazgāšanas līdzekli, mazgājiet traukus no netīrumiem, labi noskalojiet.
Atzinums: lēts, pieejams, diezgan uzticams.
Piedeguša ievārījuma noņemšana ar PVA līmi un ziepēm
Sagatavojiet šķīdumu atsevišķā traukā: paņemiet pusi stieņa parasto veļas ziepju, vispirms sarīvējiet to 5 litriem ūdens. Pievienojiet maisījumam 2 ēdamkarotes PVA līmes. Ievietojiet sadegušo pannu šķīdumā un vāriet vienu līdz divas stundas. Atdzesējiet tajā pašā šķīdumā, pēc tam noņemiet oglekļa nogulsnes ar mīkstu drānu. Rūpīgi izskalojiet pannu, lai noņemtu izlietotos reaģentus.
Atzinums: mazāk pieejams, nevar saukt par lētu, efektīvs visos gadījumos.
Netīrumu noņemšana ar serumu
Ielejiet nepieciešamo sūkalu daudzumu sadedzinātajā traukā un atstājiet uz 24 stundām. Notīriet netīrumus, noslaukot ar mīkstu drānu un mazgāšanas līdzekli. Noskalojiet zem tekoša ūdens.
Atzinums: pieejams, ekonomisks, ar spēcīgiem kvēpu nogulsnēm var rasties problēmas.
Vārīšanas metode
Lielā traukā ielejiet 10 litrus ūdens, sarīvējiet veļas ziepju gabalu un pievienojiet 200 gramus cepamās sodas. Ievietojiet sadegušo pannu šķīdumā un vāriet 30 minūtes uz lēnas uguns. Pēc atdzesēšanas tajā pašā šķīdumā notīriet no netīrumiem un labi noskalojiet zem tekoša ūdens.
Atzinums: pieejamība, relatīvi lēti, augsta efektivitāte, pietiekama darbietilpība.
Kā darbojas aktivētā ogle?
"Aktivētā ogle" ir pieejama tablešu un smalka pulvera veidā. Pēc struktūras tā ir poraina viela un pēc īpašībām sorbents, kas spēj absorbēt dažāda veida piesārņotājus. Tīrīšanai varat lietot 8-10 tabletes, sasmalcināt tās javā vai nosvērt 4-5 gramus gatavās sasmalcinātās vielas. Apkaisiet iegūto pulveri ar problemātiskajām vietām, apsmidziniet ar ūdeni no smidzināšanas pudeles un atstājiet uz pusstundu. Pievienojiet nedaudz ūdens un atstājiet vēl 30 minūtes. Noslaukiet oglekļa nogulsnes un nomazgājiet traukus.
Atzinums: Lēta, pieejama metode vienkāršiem apdegumu gadījumiem.
Pamēģināsim limonādi
Lai noņemtu piedegušu ievārījumu, izmantojiet saldos gāzētos dzērienus (Coca-Cola, Pepsi un citus). Pateicoties ortofosforskābes saturam, jebkuras problemātiskās vietas ir labi iztīrītas. Dzērienu ielej traukā ar piedegušu ēdienu un atstāj uz 24 stundām. Mazgājiet ar mīkstu drānu un mazgāšanas līdzekli, skalojiet, līdz tīrs.
Atzinums: pieejamība, samērā dārga, noņem gandrīz visu.
Īpaši līdzekļi piedegušu pannu tīrīšanai
Jautājums: “Kā es varu iztīrīt sadegušu ievārījumu no emaljētas katliņa?” var atrisināt ar sadzīves ķimikāliju palīdzību, kuras pārdod visur. Tie parasti ir želejas vai aerosoli emaljētu virtuves piederumu tīrīšanai. Daži cilvēki izmanto oglekļa noņēmējus un cepeškrāsns tīrīšanas līdzekļus. Šādiem tīrīšanas līdzekļiem ir vairākas priekšrocības salīdzinājumā ar tautas līdzekļiem:
- ātra iedarbība 10-20 minūšu laikā;
- procesa vienkāršība (uzklājiet līdzekli, pēc kāda laika nomazgājiet to vai noņemiet ar drānu);
- augstas kvalitātes netīrumu noņemšana;
- lietošanas ērtums.
Kā tikt galā ar spēcīgu emaljas virsmas apdegumu
- Ielejiet 9% galda etiķi traukā, kas iepriekš atdzesēts līdz istabas temperatūrai uz nakti. No rīta mīkstinātā viela tiek noņemta ar mīkstu trauku sūkli. Lai noņemtu atlikušos oglekļa nogulsnes, traukā ielej ūdeni, pievienojot divas ēdamkarotes citronskābes pulvera, un vāriet, līdz sadegušais ievārījums ir pilnībā noņemts.
- Paņemiet ēdamkaroti sāls un tādu pašu daudzumu sodas. Sauso maisījumu uzklāj uz apdegušās vietas un piepilda ar galda etiķi. Pēc 3 stundām katliņā ielej ūdeni, uzliek uz uguns un vāra 20–30 minūtes.
Svarīgi! Ja tīrīšana noteiktajā laikā nav pabeigta par 100%, tad panna jāpiepilda ar etiķi un jāatstāj uz 2-3 dienām, pēc tam jāvāra, līdz piedegušais ēdiens ir pilnībā noņemts.
Augstas kvalitātes tīrīšanas nosacījumi:
- jums nekavējoties jāsāk tīrīt piedegušos traukus;
- pēc gatavošanas pannai vajadzētu atdzist;
- Nelietojiet rupjas metāla sukas vai abrazīvus tīrīšanas līdzekļus, kas bojā emalju; tam jāpievērš īpaša uzmanība;
- Strādājot, nesteidzieties, ievērojiet laiku saskaņā ar norādījumiem un ieteikumiem.
Preventīvie pasākumi, gatavojot ievārījumu emaljētā traukā
- nepārtraukti maisīt;
- gatavot zemā temperatūrā;
- Neaizveriet pannu ar vāku, lai paātrinātu gatavošanu.
Kā rūpēties par emaljētiem virtuves piederumiem
- Lietojiet stingri kā paredzēts šķidru ēdienu (zupu, boršča, kompotu) pagatavošanai;
- Nevāriet traukos cietu ūdeni, lai novērstu aplikumu veidošanos;
- Mazgāšanai neizmantojiet cietus metāla sūkļus vai abrazīvus tīrīšanas līdzekļus. Neskrāpējiet traukus ar nazi vai dakšiņu.
Papildus informācija! Emaljētus virtuves piederumus ar skaidām nevar izmantot ēdiena gatavošanai, tie var būt nedroši jūsu veselībai!
Gatavojot ēdienu emaljētās virtuves piederumos, jāievēro vienkārši lietošanas noteikumi un jāievēro ieteikumi un kopšanas instrukcijas. Tas ļaus podiem ilgu laiku saglabāties labā stāvoklī, un mājsaimnieces varēs baudīt virtuvē pavadīto laiku.
No manas personīgās pieredzes. Arī manu emaljēto virtuves trauku apakša piedega, kamēr gatavoju ābolu ievārījumu. Es izmēģināju visu: sodu, metāla Amway sūkli, skābi (vārītu) un Shumanit. Tas pamazām notīrījās, bet joprojām bija melni plankumi, kurus nevarēja nokasīt pat ar nazi. Es visu piepildīju ar ūdeni un cepamo sodu un noliku uz verandas, kā nodomāju, uz pāris stundām. Tad es uz dažām dienām par to laimīgi aizmirsu. Toreiz bija salnas, bet man nebija laika tikt galā ar verandā novietotajiem traukiem, un tie pāris dienas stāvēja aukstumā. Šodien tiku līdz tā dabūšanai ārā no verandas ar sasalušu ūdeni. Iedomājieties manu pārsteigumu, kad atkusušais ledus uzpeldēja kopā ar kvēpiem! Es nekur neesmu atradis šādu metodi, tāpēc uzņemos nopelnu un dalos tajā ar jums!