Kā tīrīt alumīnija pannu

Alumīnija panna uzkarst ātrāk, pateicoties metāla, no kura tā ir izgatavota, vieglumam. Tieši tāpēc mājsaimnieces un pavāri to labprāt izmanto. Turklāt šis virtuves piederums ir lēts. Tomēr ilgstoši lietojot, veidojas oglekļa nogulsnes, kas burtiski "apēd" pannu.

Alumīnija pannu lietošanas iezīmes

Lietojot šāda veida pannu, jābūt uzmanīgiem. Materiāls neiztur augstas temperatūras, tāpēc labāk tos nelietot cepeškrāsnīs un mikroviļņu krāsnīs, pretējā gadījumā rodas deformācija un kaitīgas vielas iekļūst pārtikā. Īpaši kaitīgi ir gatavot pārtikas produktus ar augstu skābuma koncentrāciju, jo alumīnijs reaģē. Šis trauks nav piemērots gaļas cepšanai vai sautēšanai. Tāpat, ņemot vērā metāla ķīmisko reakciju, tajā ilgstoši nevajadzētu uzglabāt pārtiku. Bet verdošs ūdens, kompotu un zupu gatavošana tajā būs ļoti ērta un ātra.

Pannas piesārņojuma veidi iekšpusē un ārpusē

Kaļķakmens

Tas parādās uz trauku virsmas, ja mājā ir ciets ūdens. Mēroga veidošanās nekādā ziņā nav nekaitīga parādība. Tas ne tikai palēnina ūdens uzsildīšanu, bet arī rada veselības problēmas (cieš nieres un urīnceļu sistēma). Mēģinot notīrīt kaļķakmeni, jūs riskējat sabojāt pannas virsmu. Lai notīrītu traukus no katlakmens, ieteicams tos vārīt ar sodas šķīdumu vai noskalot ar etiķi.

Tauki

Paliek uz pannas pēc taukainu ēdienu gatavošanas. Ja savlaicīgi un kvalitatīvi netīrīsiet trauku no taukiem, tas zaudēs savu bijušo spīdumu, veidosies skrambas un traipi. Un bojāts alumīnijs ir bīstams veselībai ķīmiskās reakcijas riska dēļ ar pārtiku. Lai notīrītu pannu no taukiem, iemērciet to 30–60 minūtes siltā ūdenī ar mazgāšanas līdzekli.

Piededzis ēdiens

Ja pavārs gatavošanas laikā vilcinājās un ēdienam izdevās piedegt, tad to nebūs viegli nomazgāt ar vieglu sūkļa kustību. Labāk ir vārīt ūdeni ar tajā esošu cepamās sodas šķīdumu un pēc tam noskalot siltā ūdenī.

Oglekļa nogulsnes uz sadegušiem traukiem

Spītīgas kvēpu un tauku pēdas pārvēršas oglekļa nogulsnēs. Oglekļa nogulsnes veidojas ne tikai tad, ja mājsaimniece aizmirst laikus izslēgt plīti. Gatavošanas laikā taukaini pārtikas produkti nokļūst uz pannas ārsienām un tajā iesūcas. Oglekļa nogulšņu slānis katru reizi palielinās, un no tā atbrīvoties kļūst arvien grūtāk. It īpaši, ja runa ir par alumīnija virtuves piederumiem. Tvertnes izskats pasliktinās: tā kļūst melna un izskatās atbaidoša. Oglekļa nogulsnes ir tikpat bīstamas veselībai kā citi piesārņojuma veidi, un ar tām nav viegli tikt galā. Šo iemeslu dēļ mājsaimnieces bieži uzdod sev jautājumu: kā tīrīt oglekļa nogulsnes no alumīnija pannas?

Kā mājās tīrīt alumīnija pannas no oglekļa nogulsnēm

Ja jums ir apdegusi alumīnija panna, jums jāzina, kā to tīrīt, izmantojot visus iespējamos līdzekļus. Viss atkarīgs no piesārņojuma pakāpes, laika, ko varat veltīt tīrīšanai, un pašas pannas īpašībām.

Ja pannai ir nerūsējošā tērauda pārklājums, jums ir jāpievērš īpaša uzmanība tās saglabāšanai. Nerūsējošā tērauda traukos gatavoti ēdieni ilgāk saglabā savas derīgās īpašības. Šis pārklājums nereaģē ar pārtiku un vielām, kas nozīmē, ka tas saglabā to cilvēku veselību, kuri lieto alumīnija virtuves piederumus. Agresīvas tīrīšanas metodes var sabojāt pārklājumu, atstājot skrāpējumus un bojājumus, kā rezultātā panna zaudēs savas aizsargājošās īpašības.

Sadzīves ķimikālijas

Ir gatavi līdzekļi, ko var izmantot piedegušas pannas tīrīšanai. Tos pārdod jebkurā veikalā, kas specializējas sadzīves ķimikālijās. Tīrīšanas līdzekļu izvēle ir milzīga, taču tie satur sārmus un skābes, kas negatīvi ietekmē tik trauslu un uzņēmīgu metālu kā alumīnijs. Strādājot ar šādiem produktiem, jāvalkā cimdi un rūpīgi vēdiniet telpu.

Improvizētas metodes un līdzekļi

Lai notīrītu oglekļa nogulsnes, varat izmantot improvizētus līdzekļus. Noderīgi var būt daudzi mājsaimniecības priekšmeti: etiķis, alkohols, skābe, soda, sāls, zobu pulveris.

Jūs varat atbrīvoties no oglekļa nogulsnēm, karsējot tās uz plīts. Pannu karsē pāris stundas, un pēc tam visu lieko noņem. Istaba ir rūpīgi vēdināta. Tas jādara uzmanīgi, lai mīkstais metāls netiktu deformēts.

Trauku apakšas tīrīšanai bieži izmanto etiķi, citronskābi un sodu. Ir arī metodes, kas palīdz tīrīt gan pannas iekšpusi, gan ārpusi.

Kā tīrīt sadegušu pannu ar citronskābi

1. Uzvāriet nelielu daudzumu ūdens.
2. Pievienojiet 2 ēdamkarotes citronskābes.
3. Šo šķīdumu vāriet 15-20 minūtes.
4. Nokasiet oglekļa nogulsnes, kad tās mīkstina.
5. Noskalojiet pannu zem silta ūdens.

Kā tīrīt podu ar etiķi

Etiķis ir efektīvs risinājums, bet tas nav piemērots emaljētām virsmām.

1. Pannas apakšdaļu 2-3 stundas piepilda ar 9% etiķa šķīdumu.
2. Oglekļa nogulsnes tiek nokasītas, tām mīkstinot.
3. Pannu mazgā zem silta ūdens.

Mēs lietojam sāli

Sāls ir viens no labākajiem līdzekļiem alumīnija trauku tīrīšanai. Tas lieliski absorbē taukus un noņem piedegušus ēdienus. Piemērots arī emaljētām virsmām.

1. Ieberiet sāli pannas apakšā un pievienojiet pāris pilienus ūdens vai mazgāšanas līdzekļa.
2. Iegūto maisījumu noslaukiet ar papīra salvetēm vai dvieli.
3. Noskalojiet pannu zem silta ūdens.

Tīrīšana ar sodu

Šī metode nav piemērota alumīnija traukiem bez emaljas vai nepiedegoša pārklājuma!

1. Atšķaidiet ūdens un sodas šķīdumu proporcijā 1:1. Pievienojiet nedaudz ūdens, lai tas tik tikko nosegtu apakšu.
2. Uzkarsē šķīdumu līdz vārīšanās temperatūrai.
3. Noņem no uguns un ļauj nostāvēties 15-20 minūtes.
4. Nokasīt mīkstinātos oglekļa nogulsnes.
5. Noskalojiet pannu zem silta ūdens.

Kā mazgāt traukus ar PVA līmi

Ja nepieciešams atbrīvoties no netīrumiem iekšpusē.

1. Ņem 2 ēdamkarotes līmes un 2 ēdamkarotes rīvētu veļas ziepju.
2. Izšķīdiniet šīs sastāvdaļas ūdenī.
3. Vāriet 30–40 minūtes ar aizvērtu vāku, pēc tam ar sūkli noņemiet atlikušās oglekļa nogulsnes.

Ja jums ir jātīra pannas ārpuse no melnuma, jums jāizmanto lielāks trauks.

1. Ielejiet traukā pusi glāzes PVA līmes un pievienojiet 1 gabalu rīvētu veļas ziepju.
2. Ielejiet ūdeni un uzlieciet uz uguns.
3. Pakāpeniski maisiet, līdz ziepes izšķīst, un ievietojiet šķīdumā traukus, kas jātīra.
4. Vāriet stundu, pārklājot trauku ar vāku.
5. Noņemiet alumīnija izstrādājumu un notīriet to ar sūkli.

Aktivētās ogles tīrīšana

Šo līdzekli izmanto podu tīrīšanai no ārpuses un iekšpuses.

1. Pulverveida ogļu tabletes sajauc ar ūdeni, veidojot pastu.
2. Putru uzklāj uz netīrumiem un atstāj vismaz 30 minūtes.
3. Maisījumu un oglekļa nogulsnes noņem ar siltu ūdeni un mazgāšanas līdzekli.

Smagi piedegušas pannas tīrīšanas īpatnības

Ja panna ir stipri piedegusi, labāk izmantot kombinēto metodi. Tie. Apvienojiet vairākus no iepriekš minētajiem padomiem. Un izmantojiet tos pēc kāda laika. Būs efektīvi apvienot cepamo sodu un PVA līmi. Un palieliniet apstrādes laiku no 3 stundām līdz 5.

Kā atjaunot alumīnija pannas iepriekšējo spīdumu

Nepietiek tikai mazgāt pannu; jums arī jāatjauno tā iepriekšējais spīdums un pievilcīgais izskats.

Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams liels trauks, kurā var ievietot katliņu un zobu pastu. Zobu pasta satur alumīnija dioksīdu, kas ir ļoti maigs abrazīvs līdzeklis. Tāpēc sakausējums iegūst savu sākotnējo spīdumu. Jums tikai nepieciešams vārīt pannu šķīdumā ar zobu pastu 10 minūtes.

Vīnkoka krēms ir piemērots arī spīduma piešķiršanai. Tas ir bordo sarkans kristāls, kas veidojas vīna darīšanas laikā. Tam piemīt īpašības, kas palīdzēs atjaunot alumīnija spīdumu.

Kā izvēlēties pareizo tīrīšanas metodi

Metodes izvēle ir atkarīga no piesārņojuma pakāpes, pannas vecuma un tās tilpuma. Izvēloties visefektīvāko, bet mazāk saudzīgo metodi, jūs riskējat sabojāt savus traukus. Varbūt tev varēja iztikt bez mazākas asinsizliešanas.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka ir jātīra ārējā, iekšējā vai abas puses.

Cik stipri virsma ir apdegusi? Cik ilgi panna bija šādā stāvoklī? Pēc visu faktoru izvērtēšanas izvēlieties atbilstošo metodi. Vismaigākais līdzeklis ir aktivētā ogle. Sadzīves ķimikālijas jāizmanto kā pēdējais līdzeklis.

Kādus produktus nevajadzētu lietot

Alumīnijs ir ļoti jutīgs metāls, to ir viegli sabojāt un dedzināt. Lai tas nenotiktu, jums jāzina vairāki tabu un nekad neizmantojiet šādus līdzekļus.

• Metāla birstes un sūkļi, kas var sabojāt virsmu.
• Tīrīšanas pulveris, kas atstāj skrāpējumus.
• Trauku mazgājamā mašīna. Augsta temperatūra var izraisīt pannas deformāciju.
• Smiltis, krīts, smilšpapīrs un citas agresīvas metodes sadegušu trauku apstrādei

Trauku kopšana un oglekļa nogulšņu novēršana

Kad panna ir iztīrīta, tā ilgstoši jāuzglabā šādā stāvoklī. Labāk ir novērst oglekļa nogulšņu veidošanos, nekā cīnīties ar tām ar agresīvām metodēm.

• Nomazgājiet pannas tūlīt pēc lietošanas, tās neatstājot un nemērcējot.
• Rūpīgi noslaukiet virsmu ar sausu dvieli, lai pārliecinātos, ka nav palikušas tauku pēdas.
• Gatavojot ēdienu, izmantojiet tikai koka vai silikona lāpstiņas. Izmantojot dakšiņu vai nazi, virsma ātri saskrāpēsies, un bojātajās vietās uzkrāsies un piedegs tauki.
• Nav ieteicams sālīt produktus alumīnija traukos. Fermentācija notiek skābes izdalīšanās dēļ, kas izraisa alumīnija tumšošanos.
• Pēc gatavošanas vienmēr noņemiet no alumīnija traukiem visus ēdiena atlikumus.
• Šādos traukos pārtiku nevar uzglabāt.
• Pēc mazgāšanas trauku vienmēr noslaukiet sausu ar dvieli.
• Lai nesabojātu dibenu, mēģiniet gatavot ēdienu uz lēnas uguns. Neatstājiet alumīnija piederumus mitrus, jo tas metālu padarīs tumšāku.

Ievērojot vienkāršākos alumīnija virtuves piederumu lietošanas un uzglabāšanas noteikumus, jūs varat pagarināt to kalpošanas laiku, novērst iespējamu kaitējumu veselībai un ietaupīt uz jaunas pannas iegādi.

VIDEO: Kā viegli tīrīt alumīnija virtuves piederumus.