Kad vēlaties pagatavot ēdienu īpašā, oriģinālā un veselīgā veidā, rodas jautājums, kā izvēlēties grila pannu. Pirms iegādes jums vajadzētu saprast dažādu ražotāju tirgū piedāvāto produktu specifiku. Ja izvēlaties pareizo, virtuves piederumi kalpos jums ilgi un uzticami.

Grila pannas fotoattēls
Pirms grila pannas izvēles jums jāizpēta dizaina iezīmes.

Kāda ir atšķirība starp grila pannu un parasto pannu?

Ārēji abām iespējām ir daudz kopīga, taču parastā cepšanas panna ir izgatavota ar plakanu dibenu, bez jebkādiem nelīdzenumiem. Bet grils tiek ražots ar rievotu iekšējo virsmu. Šī ideja tika ieviesta, lai sula, kas veidojas, karsējot ēdienu, neplūstu un neiesūktos ēdienā, bet gan iztvaikotu, neveidojot kaitīgus kancerogēnus.

Čuguna cepšanas panna virtuvē
Rievotais dibens, līdzīgs grila režģim, lieliski noslēdz produkta sulu, ļaujot sasniegt kraukšķīgu garoziņu, neizžāvējot ēdienu.

Šī metode ļauj samazināt kaloriju saturu vismaz uz pusi, kas patiks cilvēkiem, kuri ievēro diētu un uzrauga tauku daudzumu organismā. Šādiem ēdieniem nevajag daudz eļļas, drošības labad to var vienkārši nedaudz uzsmērēt, tas neietekmēs fizisko sagatavotību.

Čuguna grila pannu īpašības

Čuguna izstrādājums atšķiras no alumīnija versijas, jo materiālam ir atšķirīgas īpašības:

  • siltumietilpība – ilgstoši saglabā temperatūru;
  • izturība pret augstu karstumu, kas ļauj ātrāk pagatavot ēdienu un mazāk laika turēt to uz plīts;
  • veido skaistas svītras uz gaļas un dārzeņiem, padarot tos ēstgribu rosinošus.
Grila panna
Augstās malas labāk saglabā un sadala siltumu, radot sava veida "krāsns efektu".

Tomēr šādu pannu smagums vienmēr tiek atzīmēts, tāpēc, ja tās izvēlaties, dariet to, apzinoties šo funkciju. Dažreiz trauslām mājsaimniecēm ir pareizi un piemēroti iegādāties mazāku diametru vai citu grila materiālu.

Čuguna panna ar ēdienu
Visām šādām pannām ir nelīpošošs pārklājums, kas ļauj izmantot minimālu eļļas daudzumu.

Lūdzu, ņemiet vērā! Ja jums nav skaidras izpratnes par to, kādi būs cepšanas apstākļi, plīts veids, degļa izmērs, nevajadzētu izvēlēties lielas iespējas. Tie reti iederas nejauši, bet optimāli būs mazi un vidēji diametri.

Kura grila panna ir labāka atkarībā no materiāla

Pērkot, bieži rodas dilemma par to, ko izvēlēties: čugunu vai alumīniju. Šis ir standarta jautājums, bet atbilde ir atkarīga no saimnieces nodomiem. Ja jums ir nepieciešams iegādāties produktu profesionālas kvalitātes steiku vai vistas krūtiņu gatavošanai, tad jums vajadzētu rūpīgāk apskatīt čugunu. Bet alumīnijs parasti ir nepieciešams, lai samazinātu kopējo kaloriju saturu, un tas nav daudz sliktāks par cepšanas kvalitāti.

Grila panna ar augstām malām
Kad esat nolēmis mājās iegūt brīnumlīdzekli, jums būs jāsaskaras ar ievērojamu sortimentu.

Čuguns

Ja no šī materiāla ir izgatavota grila panna, kuru labāk apceps un ātrāk sagatavos, tad ir vērts atcerēties laiku, kas nepieciešams virsmas kalcinēšanai. Kopumā cepšanas laiks palielināsies, bet rezultāts atšķirsies no tā, kas iegūts uz alumīnija.

Čuguna grila panna
Ne uguns, ne eļļa nesabojās labu čuguna grila pannu.

Alumīnijs

Ja uzņēmumam ir apzinīga attieksme pret savu produktu ražošanu, tas rūpēsies par savu alumīnija izstrādājumu izturību un uzticamību. Dažreiz izturībai ir nepieciešams izmantot sakausējumus vai vairākus slāņus un padomāt par papildu nelīpošu pārklājumu. Izvēlēties labu cepšanas pannu no šī materiāla ir nedaudz grūtāk nekā no čuguna, taču klāstā ir pieejami arī kvalitatīvi paraugi.

Alumīnija grila pannas fotoattēls
Alumīnija grila panna ir viegla.

Ar nepiedegošu pārklājumu

Šī opcija jāizvēlas uzmanīgi, jo reljefa virsmai ir nepieciešams īpašs pārklājuma sastāvs, lai tā īsā laikā nesadruptu un nesaplaisātu. Jums vajadzētu koncentrēties arī uz ražotāju, labāk, ja tā nav Ķīna, lai gan daži piemēri ir labi pierādījuši sevi praksē.

Teflona grila panna
Teflons nepanes pārāk augstu temperatūru, virs 200 grādiem.

Tāpēc, kura grila panna ir labāka: čuguna vai alumīnija - ir tikai patērētāja izvēle, pamatojoties uz viņa vajadzībām un lietošanas īpašībām. Daudz kas ir atkarīgs no produktiem, to apstrādes veida un īpašnieka personīgajām vēlmēm.

Kura grila panna ir labākas formas?

Kad klients ierodas lielveikalā vai aplūko tiešsaistes katalogu, viņš redz, ka sortimentā ir iespēja iegādāties gan apaļus, gan kvadrātveida grila traukus. No pirmā acu uzmetiena nav pilnīgi skaidrs, uz ko balstīties, lai izvēlētos tieši to, kas nepieciešams. Šajā gadījumā neliels atgādinājums palīdzēs.

Čuguna panna ar ēdienu
Cepamās pannas forma jāizvēlas, ņemot vērā ģimenes mērķus un sastāvu.

Kvadrāts

To parasti izmanto, lai uz vienas virsmas izvietotu četras vai sešas porcijas. Gaļas vai desu gabaliņi pēc tam tiek viegli un vienmērīgi apcepti, un tos var pagatavot uz gāzes, uz plīts vai cepeškrāsnī. Bet tie bieži ir lielāki, kas nozīmē, ka tiem ir lielāka masa.

Grila panna kvadrātveida
Modelis ir piemērots kulinārijas daudzveidības cienītājiem un lielām ģimenēm.

Apaļš

Šī forma ir paredzēta elektriskajai plītij, un izmērs ir degļa diametrs. Šī iespēja ir mazāk ietilpīga, un uzņēmumam, kurā ir vairāk nekā trīs cilvēki, gaļa parasti ir jāapcep divās vai vairākās pieejās.

Apaļa grila panna
Apaļa – uzsils vienmērīgāk, bet tajā neietilps tik daudz produktu.

Kā izvēlēties labu grila pannu konkrētam plīts tipam

Katrā mājā ir savs plīts veids, un tas jāņem vērā, izvēloties grila pannu. Galu galā, sildīšanas laukums un forma ir svarīgi, tas tieši ietekmē ēdiena cepšanas kvalitāti virtuves traukos.

Gāzes plīts

Tā kā gāzes deglis ir virzītas uguns, ir svarīgi saprast, kāda izmēra katlu lietot. Bet jums nav jāuztraucas par formu – tikai par piekļuvi siltuma avotam visos stūros. Lai gan parasti to iegādājas apaļā versijā, dažreiz piecu degļu plīts var uzņemt taisnstūrveida virtuves piederumus.

Grila panna uz gāzes plīts
Gāzes plītij ir piemērots jebkurš modelis neatkarīgi no formas un materiāla.

Stikla keramikas plīts virsma

Stikla keramikas plīts virsma būtībā ir līdzīga elektriskajai plītij, jo tai ir apaļa sildīšanas zona. Jums jāizvēlas cepšanas panna atbilstoši formai un diametram atbilstoši plīts parametriem. Bet čugunu parasti izvairās, lai nesaskrāpētu stikla virsmu, jo apstrāde dažreiz nav pilnīgi gluda, turklāt labākai sildīšanai ir nepieciešams ciešs kontakts.

Grila panna uz stikla keramikas plīts
Stikla keramikas plītis uzkarst vairāk nekā parastās, tāpēc jāizvēlas panna ar vismaz 3 mm biezu dibenu.

Indukcijas plīts

Indukcijas tipa īpatnība ir nepieciešamība pēc specializētiem virtuves piederumiem; jums jāpārliecinās, ka cepšanas pannai ir biezs dibens un īpašs simbols šādai plīts virsmai.

Grila panna uz indukcijas plīts
Virtuves piederumiem jābūt ar feromagnētiskām īpašībām, pretējā gadījumā tie vispār neuzsils.

Labāko čuguna grila pannu ražotāju vērtējums

Vērtējuma iegūšana vienmēr vienkāršo meklēšanas uzdevumu; Ir noderīgi zināt, kādas izvēles izdara citi pircēji. Ja saprotat, ko cilvēki pērk, parasti ir vieglāk noteikt, kas konkrētajā gadījumā patiešām ir nepieciešams.

KitchenAid

Amerikāņu uzņēmums, kas ražo dažādas virtuves ierīces un aprīkojumu, tostarp gatavošanas ierīces. Organizācija koncentrējas uz funkcionalitāti un stilu, jo tai ir jāuztur savs tēls pircēja priekšā.

Grila panna KitchenAid
Sekojot tā laika tendencēm, katrs virtuves piederumu ražotājs savā produktu klāstā noteikti ir ieviesis grila pannu.

Viens no populārajiem piedāvājumiem ir KCI grila panna un panini prese melnā, baltā un sarkanā krāsā. Tie ir produkti, kas ietilpst virs vidējās cenu kategorijas.

Šveices dimants

Pazīstams Šveices uzņēmums, kas ieguvis daudzas starptautiskas balvas. Tās principi balstās uz izsmalcinātu galda piederumu un citu produktu radīšanas tehniku. Ražotājs cenšas padarīt grila pannas uzticamas un ir izstrādājis nelīpošu pārklājumu ar dimanta daļiņām tā sastāvā. Tas nodrošina ilgstošu izturību, un daudzslāņu alumīnija korpuss nodrošina trauku vieglumu un siltumvadītspēju.

Šveices dimanta čuguna grila panna
Tie var atšķirties pēc krāsas un diametra.

Biol

Ukrainas organizācija, kas ražo daudzu veidu galda piederumus un virtuves piederumus. Šis ražotājs koncentrējas uz patērētājiem, kuriem nepieciešamas augstas kvalitātes un salīdzinoši lētas preces. Grila pannas un citas pannas jau sen ir iecienītas iedzīvotāju vidū, jo tās ir pieejamas un pirkums kalpo ilgi. Viena no uzņēmuma iecienītākajām līnijām tiek saukta par Titanal; Jūs varat iegādāties komplektu, kas papildinās jūsu virtuves interjeru.

Grila panna čuguna Biol
Visbiežāk šīs pannas ir piemērotas daudzu veidu plītīm.

Horvuds

Britu uzņēmums, kas jau gadu desmitiem piegādā virtuves piederumus un piederumus. Tās izcelsmes vēsture aizsākās pagājušajos gadsimtos, tāpēc organizācijai ir liela pieredze un tirgus izmaiņu analīze. Tie sniedz klientiem iespēju izmantot pazīstamu un uzticamu zīmolu produktus.

Horwood grila panna
Horvuds strādā ne tikai ar Eiropas valstīm, bet arī ar Ameriku un Austrāliju.

Mayer&Boch

Šis ir oficiāls tiešsaistes veikals, kas izveidots salīdzinoši nesen, taču ir izdevies iekarot daudzu klientu uzticību. Tiek piedāvāti arī citu zīmolu produkti: Loraine (viss perfektai maltītei), Zimber (mazā sadzīves tehnika). Patērētāju piesaista saprātīgas cenas, plašs preču klāsts un ērta piegāde.

Grila panna čuguna Mayer&Boch
Uzņēmums koncentrējas ne tikai uz klientu pamatvajadzībām, bet arī uz produkta atjaunināšanu – populārām krāsām, dekoru, tendencēm.

Sītons

Šis ir zinātnes un ražošanas uzņēmums Dņeprā, kas nodarbojas ar čuguna virtuves piederumu izstrādi un radīšanu, kas ir garš saraksts ar vairāk nekā 150 priekšmetiem, tostarp grila pannu. Organizācijas mērķis ir ražot produktu, kam ir matēta melna krāsa un kas nezaudē savu izskatu un gludumu pēc saskares ar skābēm, kas izdalās no karsēta ēdiena.

Grila panna Seaton
Turklāt čugunam nav nekādu papildu pārklājumu.

Lodža

Amerikāņu uzņēmums, kura saknes aizsākās 19. gadsimtā, joprojām ražo čuguna izstrādājumus. Slepenā tehnoloģija ļauj viņiem radīt cepšanas pannas, kas ilgstoši saglabā siltumu, pateicoties to porainajai struktūrai. Tas ļauj ēdienam ilgāk vārīties un iegūt aromātu un garšu.

Grila panna Lodge
Bieži vien modeļi ir aprīkoti ar vāku, kas nav raksturīgs katram ražotājam.

Gipfels

Oficiāls tiešsaistes veikals, kas pārdod galda piederumus, kas izgatavoti no dažādiem daudzslāņu sakausējumiem. Čuguna grila pannas tiek ātri pārdotas, jo produkti izceļas ar savu unikālo dizainu, uzticamību un funkcionalitāti. Ražotājs ir pārliecināts, ka labi virtuves piederumi tieši ietekmē tajos pagatavoto ēdienu garšu, tāpēc pārdod tikai augstas kvalitātes preces.

Gipfel grila panna
Atšķirība ir arī nepiedegošajā pārklājumā – tas var būt trīsslāņu vai keramikas.

Tātad, kvalitatīvu grila pannu virtuvē nevar aizstāt, jo ar pareizo izvēli gatavošanas process kļūs par prieku, bet ēdiens – par neaprakstāmu baudu. Bet šim nolūkam jums jāizvēlas pareizie trauki, neaizmirstot par svītru materiālu, formu un augstumu apakšā. Lai to izdarītu, jums ir jāizmēģina tikai vienu reizi un pēc tam vēl dažus gadus jāaizmirst par grila pannas iegādi.

VIDEO: Kā pareizi gatavot uz grila pannas.