Cepšanas pannu tīrīšana mājās

Katrā mājā virtuvē ir cepšanas pannas, un katra mājsaimniece sev jautā, kā tās tīrīt. Ir daudz veidu, kā tīrīt cepšanas pannas. Dažiem no tiem nepieciešama fiziska piepūle, citiem - īpašu tīrīšanas līdzekļu izmantošana.

Kas ir oglekļa nogulsnes?

Netīrumus, kas laika gaitā veidojas uz pannas virsmas, sauc par oglekļa nogulsnēm. Tas sastāv no pārtikas daļiņām, eļļas un taukiem. Jaunizveidotā oglekļa nogulsne ir dzeltenbrūnā krāsā. Laika gaitā tas kļūst tumšāks, sasniedzot melnu krāsu.

Ja eļļa un tauki netiek pareizi pagatavoti, tie var izdalīt kaitīgas vielas – kancerogēnus. Tie ir ļoti kaitīgi cilvēku veselībai un var izraisīt vēža attīstību. Tāpēc ir ļoti svarīgi regulāri tīrīt pannu no oglekļa nogulsnēm.

Kā uz pannas pārklājuma veidojas oglekļa nogulsnes?

Gaļu gandrīz katru dienu cep un sautē pannā, bet dārzeņus sautē. Bieža virtuves piederumu lietošana noved pie oglekļa nogulšņu veidošanās. Tas notiek šādu iemeslu dēļ:

• uz sienām nokrīt mazi verdoša eļļas vai izkausētu tauku pilieni;
• pārtikas daļiņas pielīp pie apakšas, un dažreiz ēdiens piedeg;
• Atklāta liesma veicina kvēpu veidošanos.

Pat ja pēc katras lietošanas reizes rūpīgi nomazgāsiet pannu, neizdosies izvairīties no oglekļa nogulšņu veidošanās.

Kā pareizi lietot cepšanas pannas

Labāk ir izmantot katru konkrēto šī virtuves piederumu veidu saskaņā ar lietošanas instrukciju. Četri vienkārši noteikumi ir universāli visām pannām.

1. Pēc jaunu piederumu iegādes noteikti nomazgājiet tos ar mazgāšanas līdzekli vai ziepju šķīdumu.
2. Daži produktu veidi pirms lietošanas tiek ieeļļoti ar augu eļļu.
3. Degļa izmēram nevajadzētu pārsniegt dibena izmēru. Atklāta liesma sabojās sienu ārējo pārklājumu.
4. Pēkšņas temperatūras izmaiņas ir kaitīgas traukiem un var mainīt to īpašības. Nelieciet karstas pannas ledusskapī un neatdzesējiet tās ar aukstu krāna ūdeni.

Cepšanas pannu tīrīšanas galvenās iezīmes mājās

Dažreiz ar netīru trauku mazgāšanu vien nepietiek. Spēcīgai piesārņošanai nepieciešama īpaša uzmanība. Mājās varat izmantot dažādas tīrīšanas metodes.

Pannu tīrīšanai ir īpaši instrumenti, piemēram, metāla sūkļi un skrāpji. Mazgāšanai tiek izmantotas dažādas vielas, gan īpašas, gan tās, kas glabājas katrā virtuvē. Bet ne visi no tiem ir universāli; daži var ne tikai netikt galā ar darbu, bet arī sabojāt traukus. Katram cepšanas pannas veidam ir savas mazgāšanas un kopšanas nianses.

Keramikas

Ja ēdiens ir piededzis vai ir izveidojies oglekļa nogulšņu slānis, tad mājsaimniece saskaras ar jautājumu: kā tīrīt keramikas pannu, nesabojājot pārklājumu? To nevar pārāk stipri berzēt. Mazgāšanai labāk izmantot mīkstu drānu vai sūkli. Pulverveida un abrazīvu materiālu lietošana parasti ir aizliegta.

Lai no keramikas pannas noņemtu nelielu oglekļa nogulšņu slāni, varat izmantot spirtu, noslaukot sienas ar tajā samērcētu vati. Ir arī metode, izmantojot zobu pastu. Pateicoties balinošajām īpašībām, tas var pilnībā notīrīt gaišas krāsas virsmas.

Keramikas pārklājums ir jāapstrādā uzmanīgi, tad tas kalpos ilgu laiku.

PAPILDINFORMĀCIJA! Salīdzinot ar visiem citiem, keramikas pannas ir drošākas. Turklāt augu eļļas patēriņš cepšanai ir minimāls.

Čuguns

Čuguns ir vismazāk prasīgs apkopē. Čuguna pannu tīrīšanai ir ieteicams izmantot metāla skrāpjus un rīves. Bet, ja oglekļa nogulsnes ir vecas, labāk tās vispirms mīkstināt. To var izdarīt, izmantojot vienkāršākās vielas, etiķi un soda. Bet šim nolūkam jums būs nepieciešams vārīt pannu.

Gan pirms pirmās lietošanas reizes, gan pēc šādas tīrīšanas čuguna panna jāapstrādā ar augu eļļu un jākalcinē.

Alumīnijs

Alumīnija pannas bez nepiedegoša pārklājuma nevar tīrīt ar jebko. Tie ir kontrindicēti ar rupjiem materiāliem, skābju un sārmu lietošanu. Nav ieteicams ne ilgstoši mērcēt, ne mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā. Viņiem ir piemērota mazgāšana ar mazgāšanas līdzekļiem un amonjaka šķīdumu.

Ja tiek uzklāts teflons vai kāds cits pārklājums, mazgāšana tiek veikta saskaņā ar šī materiāla kopšanas noteikumiem.

Ar marmora pārklājumu

Šādas cepšanas pannas virsma ir teflons ar marmora skaidiņām. Tāpēc to tīrīšanas noteikumi ir tādi paši kā visiem citiem nelīpošajiem pārklājumiem. Tos nedrīkst berzēt ar abrazīviem līdzekļiem vai metāla sūkļiem, un tos nedrīkst ilgstoši mērcēt. Marmora pannu var tīrīt, izmantojot sodas, ziepju un sārmainus šķīdumus, kā arī trauku mazgājamajā mašīnā.

Kā tīrīt cepšanas pannas no katlakmens un kvēpa nogulsnēm, līdz tās spīd

Virtuvē ir jāuztur kārtībā un tīras ne tikai pannas, bet arī citi mājsaimniecības piederumi: katli, katliņi, katli utt. Uz jebkuriem virtuves piederumiem var veidoties kaļķakmens un oglekļa nogulsnes. Ir daudz veidu, kā noņemt netīrumus, sākot no tīrīšanas līdzekļiem, ko pārdomājuši ražotāji, līdz tautas metodēm, ko pārbaudījusi daudzu gadu pieredze.

Dažreiz ir nepieciešamas tikai nelielas pūles, lai trauki būtu mirdzoši tīri. Galvenais ir izvēlēties metodi, kas ir piemērota konkrētajam piesārņojuma veidam un cepamās pannas tipam.

Melamīna sūklis

Melamīna sūklis var tikt galā ar jebkādiem netīrumiem. Ieteicams mājsaimniecības vajadzībām: flīžu, plastmasas, sienu virsmu, tostarp tapešu, tīrīšanai. Tas notīrīs gan katlakmeni, gan oglekļa nogulsnes no pannām un citiem virtuves piederumiem. Taču nevajadzētu ignorēt veselības riskus.

Eksperti neiesaka trauku tīrīšanai izmantot melamīna sūkļus. Tas ir iespējams tikai tad, ja tīrīšana tiek veikta no ārpuses.

Alkohols

Parastais etilspirts lieliski noņems nelielu oglekļa nogulšņu slāni no keramikas vai citiem virtuves piederumiem. Pateicoties spirta spējai šķīdināt taukus, netīrumus būs viegli noslaucīt, nebojājot nepiedegošo pārklājumu. Jums ir nepieciešams iemērkt vates tamponu vai mīkstu drānu spirtā un vienkārši noslaucīt virsmu.

Amonjaka maisījums ar etiķi un cepamo sodu ir piemērots tīrīšanas līdzeklis alumīnija virtuves piederumiem.

Mazgāšanas līdzeklis ar ūdeni

Pannu ikdienas tīrīšanai vislabāk der vienkāršs mazgāšanas līdzeklis. Virsmaktīvās vielas un dažādas piedevas lieliski noņem svaigus traipus, un, ja ticat reklāmai, tās arī noārda sacietējušus taukus. Ir svarīgi ievērot šādus nosacījumus:

• nelejiet ledus ūdeni karstā pannā;
• Lai katru dienu mazgātu pannu, ir labi izmantot putuplasta gumiju vai citu mīkstu sūkli;
• Smaga netīruma gadījumā labāk pannas apakšā ieliet nedaudz mazgāšanas līdzekļa, dažas minūtes piepildīt ar siltu ūdeni un pēc tam noskalot.

Prettauku gels

Ir īpaši želejas, kas palīdz tikt galā ar oglekļa nogulsnēm un veciem taukiem. Tie var būt šauri fokusēti, piemēram, katlu tīrīšanai, un plašāk fokusēti - plīšu, cepeškrāsns, trauku u.c. mazgāšanai. Tos pārdod gan mazumtirdzniecības veikalos, gan tiešsaistē.

Šādi želejas ir labi piemērotas lietošanai un pannu tīrīšanai, taču tās jālieto, ievērojot visus drošības pasākumus un pilnībā ievērojot lietošanas instrukciju.

Uzkarsē pannu

Ja oglekļa nogulšņu slānis ir pietiekami biezs un nav iespējams izmantot abrazīvus komponentus un kodīgas vielas vai arī to vienkārši nav pa rokai, varat ķerties pie tauku vārīšanas.

1. Piepildiet cepšanas pannu ar ūdeni.
2. Novietojiet uz plīts un uzvāriet.
3. Atstāj uz 20 minūtēm.
4. Ļauj atdzist un noskalo parastajā veidā.

Ja nepieciešams, varat atkārtot procesu.

Tādā veidā jūs varat tīrīt pannu ne tikai no iekšpuses, bet arī no ārpuses. Lai to izdarītu, tas jāievieto traukā, kas piepildīts ar sodas šķīdumu (100 g/l), piemēram, baseinā vai spainī, un jāvāra pēc tās pašas shēmas. Sodas vietā varat izmantot ziepju šķīdumu.

Tīrīšana ar trauku mazgājamo mašīnu

Gandrīz jebkuru trauku var mazgāt modernās trauku mazgājamās mašīnās, ja vien instrukcijās nav norādīts citādi. Pannas ir viegli tīrīt no svaigiem netīrumiem. Un, kā apgalvo daudzi trauku mazgājamo mašīnu īpašnieki, pat ilgstoši esošās oglekļa nogulsnes uz pannām un katliem tiek nomazgātas pēc vairākiem intensīviem mazgāšanas cikliem.

STARP CITUR! Trauku mazgājamā mašīna izmanto ūdeni un trauku mazgāšanas līdzekli ekonomiskāk un efektīvāk nekā izlietne.

Dzēšgumija un rīve

Cepamās pannas iepriekš mazgāto un žāvēto virsmu ar keramikas pārklājumu var noberzt no plāksnes ar parastu skolas dzēšgumiju. Šī metode nav visefektīvākā. Tas var noņemt tikai nelielus traipus.

Sālsskābe

Sālsskābe ir aktīva ķīmiska viela. Uz tā bāzes izgatavotie tīrīšanas līdzekļi ir ļoti bīstami un nav piemēroti virsmām, kas nonāk saskarē ar pārtiku. Pannu tīrīšanu var veikt tikai no ārpuses. Sālsskābes bāzes produkti jālieto ļoti piesardzīgi. Ja nelīpošajam pārklājumam ir pat vismazākie bojājumi, tad sālsskābes lietošana nav pieļaujama.

Aktivētā ogle

Aktivēto ogli sajauc ar mazgāšanas līdzekli un pannu iemērc apmēram stundu. Pēc tam noslaukiet netīrumus ar sūkli un noskalojiet ar ūdeni. Šī metode nenoņem visus netīrumus, bet tā ir laba alternatīva citiem tīrīšanas līdzekļiem.

Citronskābe

Citronskābe ir lielisks stipri smaržojoša etiķa aizstājējs. Tā tīrīšanas spēja nav sliktāka, un nepatīkamas smakas neesamība ir nepārprotams pluss. Lai notīrītu cepšanas pannu, jums jāveic šādas darbības.

1. Piepildiet to ar ūdeni un pievienojiet paciņu (25 g) citronskābes.
2. Novietojiet pannu uz gāzes plīts un uzkarsējiet šķidrumu līdz vārīšanās temperatūrai.
3. Tiklīdz ūdens vārās, jums ir jāizslēdz gāze.
4. Ļaujiet pannai dabiski atdzist.
5. Noskalojiet ar tīru ūdeni un sūkli.

Ūdeņraža peroksīds un soda

Mājās cepšanas pannas var tīrīt ar ūdeņraža peroksīdu un sodu. Šajā gadījumā procedūra ir šāda.

1. Peroksīdu un sodu sajauciet viendabīgā pastā. Jums būs nepieciešams nedaudz peroksīda, sodai nevajadzētu pilnībā izšķīst.
2. Uzkarsē pannu un uzklāj sagatavoto maisījumu uz piesārņotajām vietām.
3. Pagaidiet 10–15 minūtes.
4. Notīriet netīrumus ar sūkli vai birsti un nomazgājiet virsmu.
5. Atkārtojiet, ja nepieciešams.

Šī metode ir laba, jo tā ir pilnīgi droša gan cepšanas pannai, gan cilvēkam.

Kā tīrīt mazus traipus

Vienkāršākais veids ir noņemt traipus, tiklīdz tie parādās. Mūsdienu keramikas traukus vienkārši noskalojiet ar siltu ūdeni. Varat izmantot sūkli vai drānu. Pēc mazgāšanas noslaukiet virsmu sausu ar salveti vai dvieli.

Kā bez piepūles iztīrīt ļoti netīru pannu

Ja piesārņojums ir plašs un jūs nevarat enerģiski berzēt virsmu, kā arī nevēlaties pielikt daudz pūļu, tad vislabāk ir iemērkt pannu siltā ūdenī ar sodu vai mazgāšanas līdzekli. Nav nepieciešams to atstāt ilgu laiku, pietiks ar pusstundu.

Vienkāršs veids, kā notīrīt biezu oglekļa nogulšņu slāni

Kad oglekļa nogulsnes uz pannas virsmas ir nosēdušās biezā slānī, tās vairs nav tik viegli noņemt. To nav iespējams iztīrīt bez jebkādām pūlēm. Vienkāršākais veids, kā mazgāt traukus, ir trauku mazgājamā mašīnā. Šajā gadījumā personai tas ir tikai pareizi jāielādē un jāieslēdz vēlamais režīms.

Ko nevajadzētu lietot, lai mazgātu pannas ārpusi un apakšu

Mūsdienu cepšanas pannās apakšā tiek uzklāts arī īpašs pārklājums, lai traukus varētu izmantot uz stikla keramikas plīts virsmām. Tāpēc rūpīgi jātīra arī cepamās pannas ārpuse. Nelietojiet metāla skrāpjus vai spēcīgus ķīmiskos reaģentus.

Kā pareizi rūpēties par cepšanas pannu

Lai rūpētos par keramikas pannu, jums jāatceras tikai trīs vienkārši noteikumi.

1. Nelietojiet metāla piederumus.
2. Nepakļaut temperatūras izmaiņām.
3. Savlaicīgi nomazgājiet un notīriet oglekļa nogulsnes.

UZMANĪBU! Ir vērts atcerēties, ka cepamās pannas ar keramikas pārklājumu vidējais kalpošanas laiks ir 2 gadi. Ar pienācīgu aprūpi - līdz 5 gadiem.

Pareiza kopšana un rūpīga lietošana palielinās jebkuras cepšanas pannas kalpošanas laiku. Ja neaizmirsīsiet vienkāršākos noteikumus, tad trauki vienmēr paliks kā jauni.

VIDEO: Kā tīrīt cepšanas pannas no oglekļa nogulsnēm un taukiem.