Augstas kvalitātes kalti servēšanas komplekti, kas izgatavoti no niķeļa sudraba, tiek vērtēti līdzvērtīgi sudrabam. Plastmasas metāls ir viegli apstrādājams un to var izmantot, lai radītu īstus mākslas darbus. Laika gaitā izsmalcinātais dizains kļūst aizaugis ar melnumu, sakausējums kļūst blāvs un zaudē savu bijušo krāšņumu. Pārskatā ir sniegtas labākās metodes, kā mājās tīrīt niķeļa sudraba karotes un dakšiņas. Produkti, kas atrodami katrā virtuvē vai aptieciņas skapītī, palīdzēs atjaunot trauku sākotnējo izskatu. Tautas līdzekļi ir pārbaudīti gadiem ilgi, un tiem var uzticēties.
Saturs
Niķeļa sudraba galda piederumu plusi un mīnusi
Sakausējums ir līdzīgs sudrabam, un no tā sāka izgatavot galda piederumus un virtuves piederumus.
Amatnieki nekavējoties novērtēja metāla priekšrocības:
- izturība, ēdieni tiek nodoti no paaudzes paaudzē un izmantoti gadsimtiem ilgi;
- estētika, galda piederumi šikos maciņos - brīnišķīga dāvana jaunlaulātajiem, tie rotās svētku galdu;
- no cupronickel izgatavotie izstrādājumi netiek iznīcināti sviedru un tauku nogulsnēs un paliek neskarti, nonākot saskarē ar pārtikas skābēm un sārmiem;
- Metālam ir zema siltumvadītspēja, galda piederumi ir vēsi pieskārienam un patīkami turēt rokās.
Trūkumi:
- Trauki nav piemēroti ikdienas lietošanai un tos nevar izmantot karstu ēdienu maisīšanai;
- metālam nepieciešama rūpīga apkope, speciāli mazgāšanas līdzekļi, abrazīvi mazgāšanas līdzekļu pulveri un cietie metāla sūkļi atstāj uz tā skrāpējumus;
- Ilgstoši uzglabājot, galda piederumi pārklājas ar tumšu pārklājumu;
- Oksidēts varš piešķir nelielu metālisku garšu, oksīda slānis ir pastāvīgi jānotīra.
Melhiora sakausējums ir vara sakausējums ar niķeli. Pārtikas kvalitātes niķeļa sudrabs satur no 5 līdz 30% niķeļa, dzelzs un mangāna. Metāls ir videi draudzīgs. Sakausējums tika radīts 19. gadsimtā, kad franču inženieri meklēja nodilumizturīgu, viegli apstrādājamu metālu zobratu izgatavošanai. Melhiors ir nosaukts Maillot un Chorier radītāju vārdā.
Neskatoties uz trūkumiem, no niķeļa sudraba izgatavotie galda piederumi joprojām ir funkcionāls svētku galda rotājums, prestiža elements un statusa zīme.
Kāpēc niķeļa sudraba galda piederumi kļūst tumšāki?
Galda piederumi ar greznu rakstu laika gaitā kļūst tumšāki. Iemesli, kāpēc cieš niķeļa sudraba izstrādājumu izskats:
- pārmērīgs mitrums, metālu pēc mazgāšanas nekavējoties noslauka sausu;
- no saskares ar karstām pārtikas skābēm un sārmiem (cupronickel netiek izmantots ēdiena gatavošanai);
- skarbas mazgāšanas ar abrazīviem pulveriem un dzelzs sūkļiem rezultāts ir daudzas skrambas, kurās uzkrājas pārtikas un tauku mikrodaļiņas, tās pielīp pie oksīda slāņa (tautas līdzekļi palīdzēs atbrīvoties no netīrumiem).
Jo ilgāk trauki netiek lietoti, jo tumšāka kļūst aplikums. Melnus plankumus atstāj hlors, diemžēl tos nevar noņemt.
Kā tīrīt niķeļa sudraba galda piederumus
Ir īpašas metodes, kuru pamatā ir kupronikela sastāvdaļu ķīmiskās īpašības.
Tumšo aplikumu ir grūti noņemt:
- no zīmējuma uz servēšanas piederumu rokturiem:
- dakšu zobu starpā.
Tiek izmantota vārīšana un mērcēšana. Ja zināt, kā mājās tīrīt niķeļa sudraba galda piederumus, jūsu trauki sagādās prieku daudzus gadus.
Gāzēts dzēriens
Galda piederumu tīrīšanai soda tiek izmantota vairākos veidos:
- uzklājiet putru uz neausta auduma un noslaukiet aptumšotās vietas;
- pagatavojiet siltu šķīdumu ar ātrumu 3 ēdamkarotes. pulveris uz litru ūdens, iegremdējiet galda niķeļa sudrabu 2 stundas, vecie traipi pazudīs, reljefa raksts tiks atjaunināts;
- Verdošajam šķīdumam pievieno 1 ēdamkaroti. l uz litru ūdens, tad ierīces 10–15 minūtes iemērc verdošā ūdenī.
Alkohols
Izmantojot spirtu, noņemiet tumšus plankumus no gludām virsmām. Vates spilventiņu rūpīgi iemērc, īsu brīdi tur uz metāla un pēc tam traukus berzē, līdz tie spīd.
Ķiploku miza
Senatnē mājsaimnieces izmantoja improvizētus līdzekļus. Mājās viņi vārīja cupronickel piederumus ķiploku mizās. Jums tas būs nepieciešams daudz – tam vajadzētu pilnībā nosegt plata trauka dibenu.
Augu materiāls tiek ielādēts lielā traukā, un pasniegšanas priekšmeti tiek novietoti virsū vienā rindā. Piepildiet ar ūdeni tā, lai viss metāls būtu pārklāts. Novietojiet trauku uz uguns, uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai un atstājiet, līdz tas pilnībā atdziest. Pēc tam cupronickel mazgā ar sūkli un mazgāšanas līdzekli vai sausām sinepēm.
Olu čaumala
Sena tautas metode, ko tirgotāju mājās izmantoja mājsaimniecības piederumu tīrīšanai, kas izgatavoti no sudraba, kupronikela un vara. Čaumalu vāra ar sāli 20 minūtes (1 litram ūdens pievieno 2 ēdamkarotes). Priekšmeti tiek ievietoti verdošā šķidrumā 2-3 minūtes. Pēc tam noskalojiet traukus un noslaukiet tos ar vilnu vai flaneli.
Amonjaks un etiķis
Amonjaks ir sen pazīstams tīrīšanas līdzeklis. Etiķis ir populārs šķīdinātājs. Abus šos šķidrumus izmanto cupronickel tīrīšanai. Pievienojiet ūdenim mazgāšanas laikā vai noslaukiet ar mitru vates disku.
Kartupeļu buljons
Ja sakņaugus pirms mizošanas labi nomazgājat, mizas var izmantot mājsaimniecības vajadzībām. Novārījumu izmanto cupronickel trauku tīrīšanai; karotes un dakšiņas kļūs tikpat labas kā jaunas. Mizu vāra 20 minūtes, pēc tam pasniegšanas priekšmetus ievieto verdošā ūdenī.
Citronskābe
Ja produkti tiek uzglabāti ilgu laiku, tie pārklājas ar tumšu oksīdu slāni. Sakausējumu labi notīra ar citronskābi vai citrona šķēli.
Svarīgi! Šķīdumam jābūt aukstam. Metāls reaģē ar karstām pārtikas skābēm.
Īpašie līdzekļi
Svarīgi! Izvēloties sadzīves ķimikālijas, jums jāizpēta to ķīmiskais sastāvs. Hlora savienojumi neatgriezeniski sabojās Melhioru. Labāk izvairīties no hloru saturošu līdzekļu lietošanas, pat ja tie ir paredzēti galda piederumu tīrīšanai.
Cupronickel ir ērti tīrīt ar želejām un krējuma pastām, tie paliek uz virsmas un netek. Ja etiķete norāda, ka produkts ir paredzēts niķeļa sudrabam, varat to lietot droši.
Populāras kompozīcijas:
- želeja "Sif";
- emulsija "Ametists";
- Polimeta pasta.
Tīrīšanas pulverus labāk nolikt malā. Trauku izskatu var uzturēt ar īpašiem rotaslietu izstrādājumiem, kurus var iegādāties specializētos juvelierizstrādājumu veikalos.
Kā atjaunot spīdumu niķeļa sudraba galda piederumiem
Pat uzglabājot sausā vietā, niķeļa-cupronickela trauki pārklājas ar oksīda plēvi, un sakausējums kļūst blāvs un nepievilcīgs. Tradicionālās metodes palīdzēs atjaunot bijušo pasniegšanas priekšmetu skaistumu. Viens no tiem ir neapstrādāti kartupeļi. Sakņaugu sagriež, un pusītes izmanto galda piederumu noslaucīšanai. Pēc tam metālu noskalo un noslauka.
Krīts
Mīksts dabīgs minerāls, ko izmanto kā pulēšanas līdzekli. Pulveris tiek uzklāts:
- uz vilnas;
- vilna;
- flaneļa;
- zamšāda
Noslaukiet traukus, līdz tie spīd. Audumam jābūt šķiedrainam un vaļīgam.
Svarīgi! Jums jāizmanto gatavs pulveris vai iepriekš izsijāt sasmalcinātu krītu caur smalku sietu miltiem. Labs krīta aizvietotājs ir dāmu pūderis.
Makaroni
Lieliska gatavošanas metode slinkiem: vienkārši novāriet pasniegšanas kupronikelu kopā ar jebkuriem makaroniem. Jums būs jātur panna uz uguns 20–25 minūtes. Sāls nav jāpievieno, bet pārvārītie makaroni tik un tā būs jāizmet. Pietiek noskalot traukus un noslaucīt tos sausus.
Folija
Alumīnijs palīdz atjaunot niķeļa sudraba trauku bijušo spīdumu. Metode ir piemērojama TIKAI komplektiem, kas izgatavoti no tīriem sakausējumiem, bez sudraba vai zelta pārklājuma. Tvertnes apakšdaļa, kurā vārīti galda piederumi, ir izklāta ar folijas slāni. Uz tā novieto karotes, dakšiņas, nažus, servēšanas lāpstiņas, kokosriekstu veidotājus, knaibles - visu, kas ir korpusā, pārlej ar siltu ūdeni, pievieno sāli vai sodu ar ātrumu 2 ēdamkarotes. l. uz litru ūdens.
Folija kļūs tumša, un uz tās nosēdīsies vara oksīdi. Servēšanas piederumi tiks notīrīti un atkal izskatīsies kārtīgi.
Lūdzu, ņemiet vērā! Ja uz stipri aptumšotiem traukiem paliek neizskatīgi traipi, procedūra būs jāatkārto. Alumīnija joni spēj noņemt vecus traipus. Vienīgais, ar ko viņi netiek galā, ir hlora komponentu traipi.
Zobu pasta vai pulveris
Ja pa rokai nav krīta vai pulvera, niķeļa sudrabu var tīrīt ar zobu tīrīšanas līdzekļiem.
Noderīgi padomi niķeļa sudraba galda piederumu kopšanai
Pēc iegādes trauki jātīra karstā ūdenī, pievienojot mazgāšanas līdzekli vai sinepju pulveri.
Uzglabājot korpusā, niķeļa kupronikels nonāk saskarē ar gaisu, metāls kļūst blāvs un zaudē savu iepriekšējo pievilcību.
Pastāvīgi lietojot, galda piederumi tiek glabāti atsevišķi no citām karotēm, dakšām un nažiem. Vislabāk to uzglabāt maisiņā ar klipša aizdari, iekšpusē ievietojot silikagela paciņas, lai novērstu pārmērīgu mitrumu.
Reti lietojot, mazgātus servēšanas priekšmetus:
- noslaukiet sausu;
- ietīts papīra dvieļos;
- Ielieciet visu maisiņā, izvadot no tā pēc iespējas vairāk gaisa.
Lūdzu, ņemiet vērā! Ja trauki tiek glabāti kastē, pirms trauku novietošanas vietā ietiniet katru priekšmetu pārtikas plēvē. Pirms pasniegšanas pietiks noslaucīt metālu ar etiķī samērcētu drānu. Nav nepieciešams to skalot, tas pats iztvaikos.
Daži pamata "NEDRĪKST":
- atstājiet traukus mitrus, tie nekavējoties kļūs tumšāki;
- tīrīšanai izmantojiet hloru saturošus tīrīšanas līdzekļus, paliks tumši plankumi, tos ir bezjēdzīgi nomazgāt;
- tīrīšanai nelietojiet abrazīvus pulverus, jo tas atstās skrāpējumus uz plastmasas metāla;
- Gatavošanas laikā maisiet karstus buljonus, dārzeņu zupas, pamatēdienus, ierīcēm būs grūti atjaunot spīdumu, tās būs jāpulē ar GOI pastu rotaslietām.
Svarīgi! Trauku mazgājamajā mašīnā trauki tiek mazgāti, izmantojot saudzīgu mazgāšanas ciklu. Labāk ir mazgāt priekšmetus ar rokām, izmantojot jaunu sūkli, uz kura nav taukainu traipu.
Pienācīgi kopjot, galda piederumi saglabās savu estētisko izskatu. Trauki jāuzglabā sausā vietā, prom no ūdens. Šim nolūkam labāk ir izmantot kartona kasti vai hermētiski noslēdzamu trauku.
